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구이 감귤 마늘 새우 요리법

구이 감귤 마늘 새우 요리법


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  • 조리법
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  • 새우를 위한 마리네이드

이것은 바베큐에 구운 맛있고 즙이 많은 새우를 위한 쉬운 마리네이드입니다. 나는 또한 매리 네이드와 함께 볶고 파스타와 소스를 사용하거나 딱딱한 빵으로 닦았습니다!

207명이 만들었습니다.

재료인분: 6

  • 올리브 오일 110ml(4fl oz)
  • 디종 머스타드 1큰술
  • 다진 마늘 3쪽
  • 레몬 1개 주스
  • 오렌지 주스
  • 말린 바질 1작은술 또는 취향에 따라
  • 화이트와인 2큰술(선택사항)
  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 호랑이 또는 왕새우 30마리

방법준비:5분 ›요리:5분 ›준비 시간:10분

  1. 유리 접시에 올리브 오일, 머스타드, 마늘, 레몬 주스, 오렌지 주스, 바질, 화이트 와인을 함께 섞습니다. 새우를 넣고 코팅이 되도록 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 재워둡니다.
  2. 바베큐를 센 불로 가열합니다.
  3. 새우를 꼬치에 끼우고 3~5분 동안 바비큐에서 한 번 뒤집어 분홍색이 될 때까지 요리합니다.

메모:

새우가 재워지도록 1시간 동안 두십시오.

바베큐 팁

바베큐를 완벽하게 하는 방법에 대한 쉬운 팁은 바베큐 방법 가이드와 비디오를 확인하십시오!

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(144)

영어로 된 리뷰 (99)

타파스 요리로 만들었는데 딱 두 사람이 먹기에는 양이 너무 많다는 생각이 들었습니다. 제가 잘못 생각한 것입니다. 모두 광속으로 먹어치웠습니다. 다른 레시피에서 조언을 듣고 작은 냄비 반으로 마리네이드를 데웠습니다. 더블 크림을 찍어 찍어 먹으니 사랑스러운 감귤 향이 더해졌고 빵과도 잘 어울렸습니다.-2012년 7월 24일

너무 간단하고 맛있어서 저의 주간 요리 중 하나가 되었습니다.-2010년 4월 8일

아주 간단하고 만들기 쉽습니다. 좋은 요리법.-2009년 6월 23일


칠리, 마늘, 간장 탄 버터를 곁들인 걸프 타이거 새우 구이

8-12 U6 Tiger Prawns(껍데기 뒷면을 쪼개고 내장 제거)
1 x 작은 붉은 고추, 얇게 썬 것
다진 마늘 1개
버터 150그램
올리브 오일 2 x 큰 스푼
간장 80mls
레몬이나 라임 짜기
고명으로 고른 고수 잎


완벽한 여름 샐러드 레시피

여름철에는 샐러드가 구세주입니다. 가벼운 점심을 먹은 후나 빠르고 상쾌한 저녁 식사를 한 후에 레퍼토리에 몇 가지 여름 샐러드 레시피를 포함하는 것은 활기찬 채소로 가득한 식사를 보장하는 좋은 방법입니다.

그리고 샐러드의 가장 좋은 점은? 거의 모든 것이 진행됩니다. 단순한 그린 샐러드나 클래식한 Caesar를 이길 수는 없지만 단백질, 채소, 그리고 당신을 멋지게 만들어 주는 어떤 조합으로든 재미있게 즐기십시오. 모든 것이 질감, 색상 및 계절성에 관한 것입니다. 휴대용 건강 샐러드 드레싱으로 모든 것을 뒤흔들고 눅눅한 샐러드는 영원히 작별하십시오.


마늘과 버터 구이 가리비 & 새우

제 남편은 해산물은 뭐든지 좋아해요! 진지하게 연어, 새우, 게부터 가리비, 문어, 가리비까지. 바다에서 왔다면 팬일 가능성이 큽니다. 나, 글쎄, 나는 완전히 반대입니다. 연어 외에 해산물과 관련된 것은 별로 신경 쓰지 않습니다. 나는 나를 더 치킨 팬이라고 부를 것입니다. 하하!

지난 주말에 우리 둘 다 저녁 식사로 뭔가를 구울 기분이 들었지만 저녁 시간이 얼마 되지 않았고 아무것도 해동하지 않았기 때문에 식료품점에 가서 선택 항목을 살펴보았습니다. 남편은 즉시 해산물에 끌려서 가리비 / 새우를 선택했습니다. 내 아이들도 엄청난 해산물 팬이므로 그는 내가 수적으로 열등하다는 것을 알고있었습니다. 우리도 나를 위해 연어 필레를 집어 들고 향했다.

우리 주철 프라이팬을 사용하여 그는 이것을 즉시 휘저어 놓았고 내가 당신에게 말하게 해서 감동했습니다. 한 입 먹고 나서 바로 해산물에 대한 생각이 바뀌었습니다. 나는 지금 모험적인가? 아니요! 하지만 승인된 해산물 목록에 가리비/새우를 추가했다고 자랑스럽게 말할 수 있습니다. 마늘과 버터는 풍미를 정말로 향상시켰고 이것들은 믿을 수 없을 정도로 부드러웠습니다!

나는 나를 위해 큰 연어 필레보다 이것들을 더 많이 먹었습니다! 저 뿐만 아니라 제 아이들 셋도 재미있었습니다. 마치 치킨너겟인 양 톡톡 터트리고 있었어요 ㅋㅋㅋㅋ!!

이것들은 준비하는 것이 매우 빠르며 굽거나 스토브 위에서 요리할 수 있으며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!


칠리 레시피를 곁들인 바베큐 홍합

사냥과 채집에는 음식의 맛을 훨씬 더 좋게 만드는 무언가가 있습니다. 간단하게 유지하면 신선한 캐치의 완전한 풍미를 얻을 수 있습니다. 이 홍합은 마늘과 고추를 곁들인 스파게티에 버무렸을 때 약간 스모키한 맛을 냅니다.

칠리를 곁들인 바베큐 홍합
4인분

깨끗이 씻은 홍합 20개
¼ 컵 올리브 오일
다진 마늘 3쪽
얇게 썬 붉은 고추 1개
삶은 스파게티 300g
파슬리 ½컵
소금과 갓 갈은 후추
웨지 모양으로 자른 레몬 1개
서비스로 나온 바삭한 빵

1. 바베큐의 가장자리에 큰 팬을 놓고 기름을 데우십시오. 마늘과 고추를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 스파게티면을 저어주세요.

2. 홍합을 바베큐에 직접 놓고 모두 열릴 때까지 요리하십시오. 스파게티면에 바로 넣고 모든 주스를 버무립니다. 파슬리, 소금, 후추를 넣고 뜨거울 때 레몬을 짜서 제공합니다. 옆에 있는 약간의 딱딱한 바베큐 빵은 모든 맛을 흡수하는 데 도움이 됩니다.


새우를 껍질을 벗기고 다진다. 포멜로에서 두꺼운 피부가 모두 제거되었는지 확인하십시오. 손으로 부분을 한입 크기로 거칠게 찢고 거친 외부 속을 최대한 제거하려고 노력합니다.

절구와 막자를 사용하여 혼합물이 퓌레 농도가 될 때까지 마늘과 설탕을 으깨십시오. 레몬그라스와 칠리를 넣고 맛을 내기 위해 두드리고 큰 볼에 담습니다.

라임즙과 액젓을 넣고 휘젓고 필요에 따라 액젓으로 간을 맞춰주세요.

새우, 포멜로, 마른 코코넛, 잘게 썬 라임 잎, 고수를 곁들인 드레싱을 버무립니다. 그 위에 바삭하게 튀긴 샬롯과 땅콩을 뿌린다.


오크라, 토마토, 옥수수를 곁들인 구운 파란 새우

이 사랑스러운 요리는 진정한 월풀을 포장합니다. 바베큐 소스는 올스파이스, 계피, 타마린드와 같은 재료를 결합하고 소스와 야채 모두 스카치 보닛 페퍼의 터치를 가지고 있습니다. 매우 큰 통새우를 선택할 수 없으면 가능한 한 가장 큰 새우를 선택하고 모든 사람에게 두 마리의 새우 대신 세 마리의 새우를 주십시오. 바베큐 소스는 돼지고기나 닭고기에도 훌륭합니다.

재료

  • 바베큐 소스
  • 올리브 오일 - 2테이블스푼
  • 흰 양파 - 다진 것 1-1/2개
  • 당근 - 1, 다진 것
  • 잎이 있는 셀러리 줄기 - 1-1/2, 다진 것
  • 로마 토마토 - 4개, 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 잘게 썬 것
  • 레드 와인 - 1/2병
  • 송아지 고기 스톡 - 1-1/3갤런(기본 사항 참조)
  • 시나몬 스틱 - 1/2
  • 스카치 보닛 페퍼 - 1/2
  • 자메이카 올스파이스 - 1/2 테이블스푼
  • 계피 - 1테이블스푼
  • 메이플 시럽 - 1/2컵
  • 우스터셔 소스 - 1-1/2병
  • 타마린드 주스 - 1컵
  • 정향 - 1/2작은술
  • 취향에 따라 소금과 갓 간 백후추
  • 옥수수 전분 - 1테이블스푼(선택 사항)
  • 찬물 - 1/4컵, (선택사항)
  • 새우 유약
  • 새우 - 새우 2파운드의 껍질
  • 토마토 - 2, 다진 것
  • 송아지 고기 스톡 - 2컵(기본 사항 참조)
  • 올리브 오일 - 2테이블스푼
  • 마늘 정향 - 2, 다진 것
  • 샬롯 - 2, 다진 것
  • 오크라 - 2컵, 얇게 썬 것
  • 신선한 옥수수 커널 - 2컵
  • 빨간 피망 - 1개, 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 것
  • 녹색 피망 - 1개, 씨를 제거하고 깍둑썰기한 것
  • 스카치 보닛 페퍼 - 1/2작은술, 다진 것
  • 토마토 - 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 다진 것 3개
  • 실란트로 - 1컵, 다진 것
  • 라임 1개 주스
  • 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
  • 레몬 타임 - 1티스푼, 다진 것
  • 새우 - 8, 계속
  • 올리브 오일 - 1테이블스푼
  • 바베큐 소스 - 1컵, (위)
  • 새우 유약 - 3/4컵(위)

지침

바베큐 소스 만들기: 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열하고 양파, 당근, 셀러리, 토마토를 살짝 갈색이 되고 부드러워질 때까지 1~2분간 볶습니다. 레드 와인을 넣고 바닥에서 갈색 조각을 저어줍니다. 액체가 절반으로 줄어들 때까지 요리하십시오. 송아지 고기 육수를 넣고 시나몬 스틱과 스카치 보닛을 추가합니다. 열을 중간으로 줄이고 다시 2/3로 줄어들 때까지 요리하십시오. 옥수수 전분과 물을 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 중불로 줄여 20분간 끓인다. 촘촘한 체로 걸러냅니다. 원하는 경우 1/4컵의 찬 물에 녹인 옥수수 전분 한 스푼으로 걸쭉하게 만듭니다. 유리병에 담아 냉장고에 보관하세요.

유약 만들기: 토마토와 유약과 함께 깊은 스튜 냄비에 껍질을 놓습니다. 중불로 끓이다가 중불로 줄이고 국물이 3분의 2가 될 때까지 끓인다. 촘촘한 체로 걸러내고 아래로 눌러 모든 맛을 추출하고 따뜻하게 유지합니다.

야채 준비하기: 중간 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열하고 마늘과 샬롯이 부드러워질 때까지 1분간 볶습니다. 오크라를 넣고 30초 동안 볶습니다. 옥수수를 넣고 1분간 볶는다. 고추를 넣고 30초간 끓인 후 토마토를 넣고 30초간 더 끓인다. 라임 주스와 고수를 넣고 스토브에서 혼합물을 꺼내 따뜻하게 유지하십시오.

새우를 준비하려면: 숯불에 불을 붙이고 숯이 하얗게 뜨거워지도록 둡니다. 또는 가스 그릴을 켜고 높게 설정하십시오. 접시나 베이킹 시트에 새우를 펼치십시오. 중불로 달군 작은 팬에 올리브유를 두르고 새우 위에 뿌립니다. 그릴에 새우를 집게로 놓고 바베큐 소스를 뿌립니다. 2분 정도 익힌 다음 뒤집어서 다른 면에 바베큐 소스를 뿌립니다. 2분 또는 완전히 익을 때까지 요리하십시오.

서빙하려면: 각 접시의 중앙에 큰 숟가락의 야채를 놓습니다. 야채 한쪽에 새우 유약을 발라주세요. 야채의 각 접시에 두 마리의 새우를 놓습니다. 다진 쪽파를 뿌린다.


빠르고 건강한 새우 요리법

새우는 자연적으로 지방이 매우 낮지만 콜레스테롤이 상당히 높을 수 있습니다. 고기 100g당 약 195mg이 있습니다. 그러나 이것은 여전히 ​​하나의 계란보다 적습니다. 요리할 때 대부분의 요리에서 닭고기나 생선으로 대체할 수 있으며 아연, 철, 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 새우는 조리된 상태로 구입하거나 몇 분 만에 조리할 수 있어 매우 편리합니다. 하지만 너무 많이 익히지 마십시오. 너무 단단히 말리면 다 익은 것입니다. 이 빠르고 쉽고 건강한 요리법을 시도하고 나중에 감사합니다. *이미지 제공: © Thinkstock 사진/게티 이미지

매운 라임 새우 구이

탱글탱글한 새우구이. 아삭한 그린 샐러드와 함께 먹으면 완벽한 여름 식사가 됩니다.

재료
인분: 12

  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 왕새우 48마리
  • 라임 4개, 제스트 및 착즙
  • 씨를 제거하고 잘게 썬 청양고추 4개
  • 다진 마늘 4쪽
  • 다진 신선한 생강 뿌리 5cm(2인치) 조각
  • 1 중간 크기의 양파, 굵게 다진 것
  • 꼬치

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중국식 왕새우찜

신선한 왕새우를 간장, 마늘, 브랜디로 찐 요리입니다. 간단하고 맛있습니다.

재료
인분: 4

  • 껍질을 벗긴 생 왕새우 20마리
  • 가벼운 간장 2큰술
  • 다진 마늘 5쪽
  • 브랜디 1작은술

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감귤류 새우

새우를 가볍고 건강하게 즐기는 방법. 훌륭한 여름 요리. 새우를 꼬치에 꽂아서 구워먹을 수도 있습니다.

재료
인분: 6

  • 2 오렌지, 제스트 및 주스
  • 라임 3개, 제스트 및 착즙
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금 1/2작은술 또는 기호에 따라
  • 마늘 3쪽
  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 왕새우 675g(1 1/2lb)

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쉬운 새우 빠에야
이 빠르고 쉬운 스페인 빠에야 버전은 새우, 쌀, 깍둑썰기한 토마토를 사프란 실로 닭고기 육수에 조립니다.

재료
인분: 4

  • 물 350ml(12fl oz)
  • 익히지 않은 흰 쌀 75g(3oz)
  • 다진 마늘 1쪽
  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 신선한 새우 450g(1lb)
  • 통 치킨 스톡 1(500g)
  • 1 (400g) 통조림 다진 토마토 주스
  • 사프란 실 4개


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따끈따끈한 새우 수프
새우는 심혈관계를 보호하는 데 도움이 되는 셀레늄의 공급원입니다.

재료
인분: 8

  • 생선 육수 1.4리터(2 1/2파인트)
  • 잘게 썬 레몬그라스 1테이블스푼 또는 잘게 간 라임 껍질 1/2티스푼
  • 잘게 다진 마늘 1쪽
  • 잘게 썬 신선한 빨강 또는 녹색 고추 1개
  • 얇게 썬 양송이버섯 225g(8oz)
  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생 새우 115g(4oz)
  • 쌀 식초 또는 화이트 와인 식초 2큰술
  • 저염간장 1큰술
  • 옥수수가루 1큰술
  • 2 봄 양파, 얇게 썬 것


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찐 새우 원 톤
조립하기 쉽고 맛있는 이 원톤은 동양식 첫 번째 코스로 이상적입니다.
35분 안에 준비


데킬라와 라임을 곁들인 구운 새우

재료

  • 껍질에 생새우 2파운드(960g)
  • 1 데킬라 라임 마리네이드 (레시피는 다음과 같습니다)
  • 데킬라 라임 마리네이드 재료:
  • 데킬라 1/4컵(60ml)
  • 라임 주스 1/3컵(80ml)
  • 물 1/3컵
  • 스플렌다 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 다진 마늘 2쪽

방법

1 단계

큰 지퍼백에 새우를 넣습니다. 그 위에 매리 네이드를 붓고 공기를 짜내고 가방을 밀봉하십시오. 벌레를 냉장고에 넣고 이따금씩 봉지를 뒤집어가며 새우를 몇 시간 이상 재워둡니다.

2 단계

저녁 식사 시간이 되면 냄비에 매리네이드의 물기를 빼고 새우를 굽거나 굽습니다(한 면당 3~4분). 새우가 요리되는 동안 매리 네이드를 몇 분 동안 세게 끓입니다. 이것은 세균을 죽이기 때문에 구운 새우의 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.

3단계

데킬라 라임 마리네이드: 모든 재료를 함께 결합합니다. 잘 섞는다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.

4단계

구운 새우를 위한 훌륭한 디핑 소스 산출량: 약 3/4컵(뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 또는 새우 몇 파운드에 충분함). 전체 배치에는 13g의 탄수화물, 1g의 섬유질이 있습니다.


구운 고수 라임 새우

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 내 공개 정책을 읽으십시오.

구운 고수 라임 새우는 라임 주스, 올리브 오일, 마늘, 고수를 마리네이드하여 실내 또는 실외에서 30분 만에 구울 수 있는 쉬운 요리법입니다!

더 나아가서 구운 닭 가슴살, 이 맛있는 신제품 디너 레시피 여름 내내 최고의 바베큐 메인 요리가 여기에 있습니다! 이 빠르고 쉬운 새우 요리법은 온 가족이 좋아할 큰 히트작이 될 것입니다.

구운 고수 라임 새우

빠른 매리 네이드와 그릴에서 약간의 시간만 있으면 타코, 에피타이저 또는 파스타를 위한 가장 맛있는 구운 새우를 순식간에 만들 수 있습니다. 이 새우 레시피는 만들기도 쉽고 간단하고 신선한 재료로 약 30분이면 완성됩니다.

구운 고수 라임 새우의 핵심은 신선한 재료입니다. 신선한 라임 주스, 올리브 오일, 신선한 고수, 다진 신선한 마늘, 신선한 라임 제스트가 풍미 가득한 마리네이드를 만듭니다. 라임 주스의 산이 이 새우를 단 15분 만에 부드럽게 만듭니다.

새우와 열대 휴가를 좋아한다면 이것은 완벽한 요리법입니다. 새우 타코. 아보카도를 얹은 따뜻한 토르티야에 구운 실란트로 라임 새우 구이를 한 입 베어 물면 모래사장이 상상될 것입니다. 옆에 마가리타가 있으면 이 미니 스테이케이션 식사도 해치지 않습니다.

꼬치구이를 미니 꼬치로 만들어 전채로 구운 고수 라임 새우를 제공할 수 있습니다. 토핑으로 건강한 메인 요리 만들기 흰 쌀 (또는 현미) 구운 새우와 함께. 구운 고수 라임 새우 위에 파인애플 살사 완벽한 가벼운 여름 요리를 위해!

구운 고수 라임 새우는 고기를 포함한 모든 식단에 잘 어울리는 가장 맛있는 건강식 메인 요리 중 하나입니다. 매리 네이드는 설탕이없고 저탄수화물입니다. 새우는 자연적으로 저지방이며 소량의 올리브 오일은 건강한 지방입니다.

그릴드 실란트로 라임 새우를 얼마나 오래 담가둘 수 있습니까?

라임 주스라고도 불리는 산성 매리 네이드에 새우를 담그고 싶은 최대 시간은 20분입니다. 그렇지 않으면 새우가 흐물흐물해질 것입니다. 야외 그릴에 굽는 경우 새우를 꼬치에 미리 끼우면 시간을 절약하고 나중에 재울 수 있습니다.

구운 고수 라임 새우를 위한 팁

    • 신선한 새우: 새우를 만들려는 날에 구입하십시오. 생 새우는 해동하는 데 오래 걸리지 않으며 냉장고에서 꽤 빨리 상합니다.
    • 점보 새우: 큰 새우나 점보 새우는 구울 때 가장 쉽게 구울 수 있어 너무 익히지 않습니다. 게다가 정맥은 점보 새우에서 더 쉽게 볼 수 있습니다.
    • 디베이닝: 작고 날카로운 칼을 사용하여 새우의 등 부분을 혈관까지 자릅니다. 흐르는 찬물에 새우를 헹구고 엄지손가락을 뒤로 밀어 내장을 제거합니다.
    • 요리 시간: 에 따르면 USDA’의 식품 안전 지침, 새우는 속이 하얗고 불투명할 때 완전히 익힌 것입니다. 외부에서 멋진 핑크색을 찾으십시오.

    그릴드 실란트로 라임 새우와 함께 먹기 좋은 반찬



코멘트:

  1. Tonauac

    나는 그것에 대해 항의한다.

  2. Thurstan

    멋지다, 내가 또 무엇을 말할 수 있니.

  3. Kynan

    나쁜 질문이 없습니다

  4. Gotthard

    Congratulations, great answer.

  5. Towley

    얼마나 좋은 대화 상대입니까 :)

  6. Mem

    오히려 훌륭한 아이디어와 정식입니다

  7. Roni

    흔쾌히 수락합니다. 제 생각에는 흥미로운 질문입니다. 토론에 참여할 것입니다. 우리는 함께 올바른 답을 찾을 수 있습니다.



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