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빠른 로즈마리 렌즈 콩 스튜

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최근 날씨가 쌀쌀해지면서 남편의 야채스프가 땡기네요. 불행히도 식료품 저장실이 바닥나기 시작했고 요리한 병아리콩이 없었습니다. 그래서 조금 바꿔서 우리가 가장 좋아하는 렌즈콩 스튜와 야채 수프 두 가지를 섞기로 했습니다.

집에 두 명의 성장하는 소년과 두 명의 사람이 있는 것으로 알려진 음식 제한으로 인해 저는 항상 저녁 식사를 위한 빠른 수정과 함께 식료품 저장실과 냉동고를 비축해 두려고 노력합니다. 나는 최근에 렌즈콩이 수프와 스튜에서 빠르고 맛있는 단백질을 제공한다는 것을 발견했습니다. 이 작은 덩어리에는 단백질과 섬유질이 들어 있으며 이는 우리 주변의 모든 배 문제에 매우 중요합니다! 나는 보통 콩을 불려 압력솥에 삶은 다음 나중에 사용하기 위해 얼린다. 냉동콩이 없어서 이 스튜에 렌틸콩이 딱이었어요. 나는 또한 통조림 토마토가 없었지만, 식료품 저장실에 꽤 많은 파스타 소스 항아리가 사용되기를 기다리고 있었습니다. 그래서 냉동실에 얼린 야채 몇 봉지를 넣고 든든한 렌틸콩 스튜를 만들기로 했습니다.

수프는 선선한 가을 저녁에 딱이었고 만들기도 정말 쉬웠습니다. 냉동 야채와 렌틸콩을 넣었더니 금방 뭉쳐져서 빵을 굽는 동안 요리를 해 주었습니다. 이번주 내내 기다리고 기다리던 밥상!

로즈마리 렌틸 스튜 레시피를 보려면 여기를 클릭하십시오.


우리는 또한 이 수프에 카넬리니 콩을 추가합니다. 크림을 사용하지 않는 최고의 크림 수프 트릭 중 하나는 카넬리니 콩 캔을 퓌레로 만들어 수프에 추가하는 것입니다. 질감은 크리미하고 스마트한 포인트는 없습니다!

마지막으로 일반 육수나 육수 대신 베이스를 사용합니다. 이렇게 하면 국물의 강도를 내 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 렌틸콩과 콩과 같이 풍미를 흡수할 야채를 너무 많이 사용하여 요리할 때 야채 베이스를 추가하여 야채 육수를 두 배로 만듭니다. 나는 이 브랜드를 위해 살고 있으며 항상 모든 종류를 가지고 있습니다.


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비디오 보기: 사러가 레시피 - 렌틸콩스튜