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"유기농"과 "지속가능" — 그것들이 무엇인지 그리고 아닌지



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이 두 개념은 쉽게 혼동될 수 있습니다

유기농 토마토는 효율적인 에너지 관행을 사용하지 않는 온실에서 잘 자랄 수 있습니다.

유기농 식품이나 지속 가능한 식품을 구매할 때 우리는 "녹색 선택"을 하고 있습니다. 종종 동일한 식품은 모두 유기농입니다. 그리고 지속 가능하지만 반드시 그런 것은 아닙니다.

미국에서 "유기농"으로 표시되기 위해서는 식품이 반드시 규정을 따르다 미국 농무부는 "100% 유기농"을 항생제, 호르몬, 유전 공학, 방사선 또는 합성 살충제 또는 비료를 사용하지 않고 생산된 것으로 정의합니다. 단순히 "유기농"이라고 표시된 식품은 95% 유기농 재료를 포함해야 하며 나머지는 승인된 국가 목록에 있는 재료에서 나옵니다. 환경 및 공중 보건 프로그램의 주요 옹호자인 Grace Communications Foundation은 유기농업을 "생물다양성, 생물학적 순환 및 토양 생물학적 활동을 촉진하고 향상시키는 생태학적 생산 관리 시스템으로 정의합니다. 이는 농장 외부 투입물의 최소 사용을 기반으로 합니다. 생태학적 조화를 복원, 유지 및 향상시키는 관리 관행에 관한 것입니다."

"지속 가능한"은 공식적으로 인정된 식품 지정은 아니지만 1990년에 USDA는 지속 가능한 농업을 "환경 품질을 향상시키고 재생 불가능한 식품을 가장 효율적으로 사용하는 통합된 식물 및 동물 생산 관행 시스템"으로 정의했습니다. 그리고 농장 자원, 농장 운영의 경제적 생존력 유지, 그리고 가장 중요한 것은 "농부와 사회 전체의 삶의 질 향상"입니다.

분명히 많은 유기농 식품은 지속 가능하게 재배되거나 생산되며 많은 지속 가능하게 재배되거나 생산된 식품은 유기농입니다. 그러나 두 가지가 항상 함께 가는 것은 아니라는 점을 기억하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 효율적인 에너지 관행을 사용하지 않는 온실에서 유기농 토마토를 재배하는 것이 가능하지만 지속 가능한 농장에서 자란 닭은 비유기농 사료를 제공받을 수 있습니다.

유기농 또는 지속 가능한 식품을 구입하는 것은 좋은 일입니다. 둘 다 있는 식품을 사는 것이 가장 좋습니다.


  • 최고 전체:그린 셰프
  • 가족에게 최고:감자 한 개
  • 이동이 잦은 라이프스타일에 가장 적합:일일 수확
  • 가장 빠른 준비:프레쉬 앤 린

최고 종합상 : 그린 셰프

Green Chef는 건강하고 유기농 식사를 원하는 사람들에게 인기 있는 서비스입니다. USDA 인증 유기농 인증을 받은 최초의 식사 배달 서비스 회사이며 재료는 책임감 있게 조달하고 지속 가능한 방식으로 재배하여 몸에 들어가는 모든 것이 건강에 좋습니다. 대부분의 성분은 유기농이며 회사는 재활용, 퇴비화 및 재사용 가능한 재료를 사용하여 환경에도 더 좋습니다.

전문 셰프가 개발한 레시피에는 버터밀크 소금에 절인 닭고기, 데리야끼 돼지 고기 미트볼, 포토벨로 자이로와 같은 군침이 도는 요리가 포함되어 있어 건강한 사람도 여전히 창의적일 수 있음을 보여줍니다. 식이 요법 등을 유지하려는 사람들에게 최고의 선택인 팔레오(paleo), 케토(keto), 식물성 식품 및 균형 잡힌 생활을 포함하여 식이 요구를 충족시키기 위한 다양한 다양한 계획이 있습니다.

레시피 카드는 색상으로 구분된 재료 용기와 일치하므로 조립 및 요리가 매우 쉽습니다. 제일 좋은 부분? 모든 식사는 처음부터 끝까지 30분 이내에 만들어집니다.

유효성: Green Chef는 알래스카, 하와이 및 루이지애나 일부를 제외한 미국 전역에 배달합니다.

가격: 식사당 $7부터 시작합니다.

가족에게 최고: 감자 한 개

아이들에게 유기농 식품을 먹게 하는 것은 까다로울 수 있지만 운 좋게도 One Potato는 식사 시간을 쉽게 만들어줍니다. 어른들을 위한 아이들의 밥상, 아이들이 먹기 싫어하는 어른들의 음식이 아닌 온 가족이 먹고 싶은 맛있는 음식을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

시금치 리코타 뇨키와 치킨 paillard와 같은 농장에서 신선한 제철 옵션이 매주 돌아가며 음식을 뒤흔들지만, 완벽한 저녁 식사 백업으로 타코, 버거, 팬 로스트 치킨과 같은 스테이플이 포함된 까다로운 식사 메뉴가 계속 있습니다. 잡식성, 채식주의자, 글루텐이 없는 식사 및 견과류가 없는 식사도 제공됩니다.

재료는 미리 잘게 잘린 상태로 재활용 가능한 절연 상자에 미리 측정되어 도착하며, 쇼핑과 준비보다 식탁에서 가족과 더 많은 시간을 보낼 수 있도록 쉽게 지시할 수 있도록 레시피 카드가 포함되어 있습니다.

유효성: 현재 서해안으로 배송 중입니다. 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 아이다호, 네바다, 오레곤, 유타, 워싱턴(특정 우편번호 제외)을 포함한 일부 주로 배송되며 몬태나 및 뉴멕시코의 여러 우편번호는 웹사이트에서 우편번호를 확인합니다.

가격: 서빙당 약 $7부터 시작 고객은 언제든지 일시 중지하거나 건너뛸 수 있습니다.

이동이 많은 라이프 스타일에 가장 적합 : Daily Harvest

고객에게 건강한 유기농 과일과 채소를 제공하는 회사인 Daily Harvest는 바쁘고 이동이 잦은 라이프스타일을 가진 사람들을 위한 최고의 옵션 중 하나입니다. 아무리 바빠도 맛을 희생하지 마십시오. 달콤하고 짭짤한 옵션을 포함하여 농장에서 냉동된 재료가 거의 바로 소비할 준비가 된 상태로 문앞에 도착하여 에너지를 즉시 충전할 수 있습니다.

아침, 점심 또는 저녁 식사 여부에 관계없이 맛있는 옵션이 부족하지 않습니다. 여름에는 토마토와 피망 가스파초(차가운 수프), 가을에는 따뜻한 콜리플라워와 부추 수프, 볼과 스무디를 위한 끝없는 선택, 영양이 풍부한 라떼(차가와 초콜릿 등)까지 유기농 식품은 결코 질리지 않습니다. . 매주 또는 매월 배달되는 9개, 12개 또는 24개 컵 중에서 선택하기만 하면 나머지는 간단합니다.

필터를 사용하면 고객이 식이요법 요구 사항이나 재료와 관련하여 개인적으로 좋아하거나 싫어하는 요리법을 실제로 선택하고 선택할 수 있습니다. 한 걸음 더 나아가 Daily Harvest는 특정 요구 사항을 충족하는 데 도움이 되도록 미화, 활력 부여 및 운동 회복과 같은 결과 지향적인 파일러도 만들었습니다. 제품은 냉동 상태로 배송되며 가장 걱정해야 할 일은 믹서기 스위치를 켜는 것입니다. 다지는 것이 필요하지 않습니다. 그리고 신선하고 유기농이기 때문에 시장에서 나온 평범한 농산물은 없습니다.

유효성: 배송은 미국의 95%에 가능합니다(우편번호로 온라인 확인). 고객은 언제든지 취소할 수 있습니다.

가격: 24컵의 월간 구독에 대해 컵당 약 $6부터 시작하여 언제든지 건너뛰거나 일시 중지할 수 있습니다.

가장 빠른 준비 : Fresh N' Lean

모든 식사 배달 서비스는 삶을 단순화합니다. 그리고 거기에는 Fresh N' Lean이 있습니다. 정말로 생활을 단순화합니다. 식사는 100% 유기농이며 완전히 조리되어 배달 시 바로 먹을 수 있습니다. 3분 이내에 식사가 준비된다는 그들의 주장은 매주 부엌에서 일하는 시간을 단축하면서 식탁에서 맛있는 식사를 제공하기 때문에 고객이 가장 좋아하는 것입니다.

몸에 좋은 재료가 포함된 제철 셰프 주도 레시피는 주문할 때마다 얻을 수 있는 것입니다. 지속 가능한 새우와 소시지를 곁들인 케이준 파스타, 호박과 고추를 곁들인 케이지 없는 칠면조 미트볼, 풀을 먹고 자란 사우스웨스트 비프 칠리와 같은 요리에 흠뻑 빠져보세요. 고객들은 또한 건강한 방식으로 단것을 갈망하는 사람들을 만족시키는 방법인 코코넛과 아몬드 버터 컵에 대해 열광합니다.

저탄수화물, 식물성, 팔레오 등 개인의 필요에 맞는 식사 계획을 선택하십시오.

모든 레시피는 영양사 승인을 받았으며 제철 및 현지에서 재배한 농산물로 만들어졌으며 BPA가 없는 용기와 재활용 가능한 포장에 담겨 도착합니다.

유효성: Fresh N' Lean은 전국, 미국 어디든지 배송합니다.

가격: 식사 계획은 식사당 약 $10부터 시작합니다. 언제든지 구독을 건너뛰거나 일시 중지하거나 취소할 수 있습니다.

유기농 식사 배달 서비스란 무엇입니까?

식사 배달 서비스는 즉석 식사와 즉석 식사 옵션을 제공합니다. 유기농 식사 배달 서비스와의 차이점은 유기농 재료를 사용하여 음식을 만든다는 것뿐입니다.

유기농 식사 배달 서비스 비용은 얼마입니까?

이 기사에 나열된 회사 중 모든 가격은 매우 경쟁력이 있습니다. Daily Harvest는 1인분에 약 6달러를 청구하지만 One Potato와 Green Chef는 모두 1인분에 약 7달러를 청구합니다. 즉석 식사를 제공하는 유일한 회사인 Fresh n' Lean은 한 끼에 약 8달러를 청구합니다.

유기농 식사 배달 서비스 USDA 인증 유기농 식품입니까?

각 회사의 유기적 정책을 확인하십시오. 나열된 모든 회사에서 식사가 유기농이라고 명시되어 있지만 Green Chef만 USDA 인증 유기농으로 나열됩니다.


다음은 플라스틱 랩을 사용하지 않고 식품을 저장하는 미친듯이 쉬운 15가지 방법입니다.

플라스틱 랩 위로 이동하십시오. 훨씬 더 좋고 지속 가능한 옵션이 많이 있습니다. 그리고 이들 중 상당수는 이미 귀하의 부엌에 있습니다.

1. 메이슨 항아리

오, 메이슨 항아리. 무엇을 할 수 있습니까?

메이슨 항아리는 식품 저장 용기로 훌륭하게 작동합니다. 저녁 식사에서 남은 음식을 치우거나 쌀, 콩, 밀가루와 같은 건조 식품을 보관할 때.

“우리는 집에서 석공병과 유리병을 많이 사용합니다.” Kaeck은 말합니다.“영구적으로 사용할 수 있고 음료나 수프를 운반하는 데 적합하며 주방에서 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.”

Reble은 또한 메이슨 항아리를 정기적으로 사용합니다. “M내가 가장 좋아하는 것(우리는 캐나다인입니다. 우리는 가능하면 추가로 ‘u’s를 추가합니다.), 플라스틱이 없는 식품 저장고𠅎tee 외에—손을 아래로 내려오는 것은 유리 메이슨 항아리입니다.” 그는 말합니다. “나는 매일 엄청난 양의 스무디를 만들어 가족들이 공유할 수 있도록 여러 병으로 나눕니다. 나는 내 석공 항아리 없이 길을 잃었다.”

2. 다른 음식의 남은 항아리

뭔지 맞춰봐? 멋진 식품 저장 용기를 얻기 위해 새로운 것을 살 필요가 없습니다.

재활용 쓰레기통으로 가서 피클, 올리브, 파스타 소스 및 살사에서 여분의 유리 병을 가져 오십시오.

이 유리병은 남은 음식, 수제 수프 및 음료를 저장하는 데 완벽하게 작동합니다.

3. 유리 식품 저장 용기

플라스틱 식품 저장 용기를 재활용하고 절대 뒤돌아보지 마십시오.

더 나은 옵션이 있습니다: 유리.

유리 식품 저장 용기는 플라스틱보다 오래갑니다. 플라스틱을 만지는 음식으로 인한 잠재적인 오염에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 같은 용기에 담긴 음식을 쉽게 재가열할 수 있습니다. 사랑하지 말아야 할 것은?

4. 스테인레스 스틸 식품 저장 용기

재사용 가능한 스테인리스 스틸 식품 보관 용기로 식품을 더욱 차갑게 유지하세요.

샌드위치, 샐러드, 자른 과일과 같은 도시락을 싸기에 좋습니다. U-Konserve의 편리한 스테인리스 스틸 식품 보관 용기에는 칸막이도 포함되어 있습니다.

5. 접시 또는 그릇 2개

남은 음식은 두 접시나 두 그릇 사이에 끼워 냉장고에 넣어 두세요.

이 방법은 나중에 저장하기 위해 한 접시의 음식을 만들 때 특히 유용합니다. 냉장고에서 꺼내어 상판을 제거하고 데워 드세요.

6. 왁스 페이퍼

주방에 이미 왁스 페이퍼가 있다면 플라스틱 랩 대신 더 나은 대안으로 사용하십시오.

왁스 페이퍼를 청소하고 여러 번 재사용하십시오. 그러나 수명이 다하면 선택의 폭이 제한됩니다.

왁스 종이를 재활용하는 것은 왁스로 코팅되어 있기 때문에 금지되어 있습니다. 그리고 왁스는 수성 재활용 공정과 잘 섞이지 않습니다.

그리고, 퇴비 더미에 왁스 종이를 떨어뜨릴 수 있지만, 콩 기반의 생분해성 왁스 종이가 있는 경우에만 가능합니다. (당신은 퇴비에 파라핀 왁스를 원하지 않습니다. 쉿!)

7. 알루미늄 호일

식품 저장을 위해 항상 알루미늄 호일을 사용하고 싶지는 않지만(매우 지속 가능하지 않음) 이 반짝이는 주방 필수품은 핀치에서 잘 작동합니다.

음식물 찌꺼기를 씻어내고 알루미늄 호일 조각을 여러 번 재사용할 수 있습니다. 그리고 일부 도로변 재활용 프로그램에서는 이를 수락하기도 합니다. (힌트: 먼저 청소하십시오.)

8. 종이 봉투

딸기, 대추야자, 무화과와 같이 깨지기 쉬운 농산물을 냉장고에 보관하려면 종이 봉지를 사용하십시오. 종이 봉투는 농산물을 숙성시키는 데에도 효과적입니다. 아보카도, 토마토, 배를 종이봉투에 담아 조리대에 올려두면 빨리 익는다.

종이 봉투는 재사용이 불가능하지만 퇴비로 만들 수 있습니다.

9. 접시 수건

저녁 식사를 마치는 동안 샐러드를 시원하게 유지해야 합니까? 접시나 그릇을 행주로 덮는 것은 단기 식품 저장에 효과적입니다.

10. 치즈클로스

치즈 천을 사용하여 버터 또는 콜드 브루 커피를 만드는 것 외에도 특정 농산물 및 허브와 같이 약간의 환기가 필요한 식품을 보관하는 데 사용할 수도 있습니다. 물론 치즈도요.

11. 천 냅킨

빠른 보관을 위해 샌드위치, 과일, 채소, 액체가 아닌 거의 모든 음식을 천 냅킨에 싸십시오.

12. 패브릭 보울 커버

당신은 이미 많은 그릇을 가지고 있습니다. 그렇다면 왜 더 많은 식품 저장 용기를 구입해야 할까요?

간단한 음식 보관을 위해 그릇과 천으로 된 그릇 덮개를 사용하십시오. 베리, 파스타, 샐러드 등을 패브릭 그릇 커버로 덮으면 준비가 완료됩니다.

수많은 패브릭 보울 커버 옵션이 Etsy에서 판매 중입니다. 재주가 있다면 직접 바느질할 수도 있습니다.

13. 실리콘 흡입 뚜껑

실리콘 흡입 뚜껑으로 식품을 쉽게 보관할 수 있습니다. 또한 사용하는 것이 매우 재미있습니다. (어렸을 때 흡입 컵을 가지고 놀지 않은 사람은 누구입니까?)

이 식품 커버는 다양한 용기에 맞게 다양한 크기로 제공됩니다.

14. 실리콘 보관 가방

수프와 육수와 같은 액체를 저장하고 얼려야 합니까? 재사용 가능한 실리콘 보관 가방이 좋습니다. 그리고 식기 세척기에서 세척할 수 있습니다. 쉬워요.

식품 등급 실리콘으로 만든 실리콘 보관 가방을 찾으십시오. 따라서 그들은 불쾌한 필러, 코팅, BPA, PVC 또는 프탈레이트를 포함하지 않습니다.

15. 재사용 가능한 식품 랩

아마도 궁극적인 플라스틱 랩 대안은 재사용 가능한 식품 랩일 것입니다.

밀랍과 나무 수지가 함유된 유기농 면으로 만든 재사용 가능한 식품 랩은 음식을 보관할 수 있는 멋진 방법입니다. 그냥 헹구고 재사용하십시오. 계속해서.

다양한 크기로 제공되므로 샌드위치 포장, 양파 반 개 포장, 캐서롤 덮는 데 사용할 수 있습니다.

그들은 또한 음식을 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 최대 1년까지 지속될 수 있습니다.

제일 좋은 부분? 그들이 너무 많은 사랑을 보았을 때 퇴비 더미에 던져 넣을 수 있습니다.


가족의 건강을 위한 유기농 재료 및 지속 가능한 식기

음식은 우리 몸을 유지하고 건강을 유지하며 가족, 친구, 지역 사회 및 문화 간의 의사 소통 창을 열어줍니다. 이 건강한 요리법을 사용하여 사랑하는 사람들은 물론 주변 사람들과 더 많은 시간을 즐기시기 바랍니다. 처음으로 즐기거나 부모님과 조부모님이 요리하시는 모습을 떠올리게 하기 위해 제 가족의 레시피를 많이 추가했습니다. 사실, 이러한 요리법 중 상당수는 ‘고국’의 가족 요리법을 기반으로 하는 할머니와 아버지의 요리책에서 직접 가져온 것입니다. 우리 할머니의 레시피 중 일부는 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려오는 간단하고 맛있는 요리법입니다. 쉽게 만들고 이 웹사이트를 요리 재료와 함께 모든 일일 레시피와 영양가 있는 식사에 대한 원스톱으로 사용하십시오.


살충제는 어린이에게 어떤 영향을 미칠 수 있습니까? 성인에게 영향을 줄 수 있습니까?

살충제에 대한 노출 증가는 ADHD 및 자폐증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 인지 능력, 학습 능력 및 기억력 감소와 관련이 있습니다. 살충제에 노출되면 파킨슨병 발병, 출산 문제 및 노년의 인지 저하로 이어질 수 있습니다. 또한 암과 살충제 사이에는 잠재적인 연관성이 있습니다. 2015년 국제암연구소(International Agency for Research on Cancer)는 세 가지 일반적인 살충제를 발암물질로 분류했습니다. 인간의 1차 노출은 식이요법을 통한 것이었습니다.


영화에 등장

제이 마틴
프로비던트 유기농 농장
메릴랜드주 이매패류
20년 이상의 유기농 경험을 가진 유기농 재배자인 Jay는 100개 이상의 가족에게 서비스를 제공하는 CSA인 Provident Organic Farm을 감독합니다.

에드윈 마티
먹다. 남쪽
앨라배마주 몽고메리
전 세계에서 지속 가능한 농업 프로젝트를 수행한 Edwin은 E.A.T.의 이사입니다. South는 남동부의 도시 지역에서 교육과 지속 가능한 식량 생산을 통해 건강한 생활 방식을 장려합니다.


기본 사이드바

안녕하세요, 저는 사라입니다.

안녕하세요! 들르셔서 다행입니다. 내 이름은 Sara이고 나는 깨끗한 미식가입니다! 나는 진짜/전체 재료를 사용하여 가족 친화적인 음식을 요리하고 굽는 것을 좋아합니다. 나는 우리가 먹는 음식이 우리의 전반적인 건강에 중요한 역할을 하며 최고의 영양 형태는 고품질/완전 식품에서 나온다고 믿습니다. 나는 당신이 잠시 머물면서 새로운 좋아하는 요리법을 찾기를 바랍니다. 더 읽어보세요!


요리책을 통해 즐겨찾기를 쉽게 개발할 수 있습니다.

끊임없이 진화하는 수많은 옵션이 있습니다. Google 검색은 새로운 콘텐츠를 기반으로 매주 다르게 보일 것이므로, 정확히 무엇을 만들었는지 기억하지 못한다면 같은 요리를 다시 만들기 어려울 수 있습니다. '음식 레퍼토리'를 만드는 게 좋아하는 일이라 안타깝다. 어렸을 때 엄마가 만들어준 음식에 대해 친숙한 느낌이 들어서 좋아했고, 아이들도 좋아한다는 걸 압니다.

실제 요리책은 항상 같은 요리법을 제공합니다. 제한적으로 들릴 수 있지만 좋은 컬렉션을 제공하면 지루하지 않고 동일한 레시피를 순환하면서 몇 년을 보낼 수 있습니다.


시설

재활용 및 무독성 물질

Mountain Rose Herbs는 사무실, 창고 및 생산에서 사용할 수 있는 가장 친환경적인 옵션을 사용하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 모든 인쇄물은 100% 사용 후 폐기물 또는 사용 가능한 가장 높은 재활용 종이 함량입니다. 우리는 재활용, 나무가 없는 또는 화학 물질이 없는 공급원으로 만든 사무용품을 구매하기 위해 노력합니다. 여기에는 푸시 핀, 가위, 펜, 종이 클립, 폴더, 바인더, 클립보드 및 시중에서 가장 많이 사용되는 재활용품이 포함된 기타 종이 및 플라스틱 공급품이 포함됩니다.

무화학설비

Mountain Rose Herbs는 표준 상업용 세척제를 사용하지 않으며 어떤 것도 우리 시설에 들어가는 것을 허용하지 않습니다. 이 금지 물질 목록에는 유독성 화학 세제, 표백제, 합성 및 화학 기반 비누, 암모니아, 염소, 상업용 해충 퇴치제, 훈증제 또는 기타 합성 물질이 포함됩니다. 당사의 모든 세척 제품은 100% 천연 생분해성이며 인증된 유기농 시설 내에서 사용하도록 승인되었습니다. 당사의 주요 산업용 세척제는 Biokleen에서 대량으로 주문됩니다. 창고 내 생산 및 가공 센터에서는 과아세트산을 살균제 및 산업용 세척제로 사용합니다. 과아세트산은 과산화수소와 식초의 농축된 형태로 완전히 생분해되며 EPA의 승인을 받았습니다.

우리는 자연 기반 접근 방식을 전적으로 믿으며 통합 해충 관리를 활용합니다. 이러한 관행에는 소닉 리펠러와 페로몬 트랩의 사용이 포함됩니다. 우리는 훈증을 하거나 화학 살상제를 사용하지 않습니다.

생물습원 및 레인 가든

3.5에이커 부지에 위치한 Mountain Rose Herbs의 메인 캠퍼스에는 모든 지표 유출수를 자연적으로 수집하고 여과하는 시스템이 있습니다. 우리의 경관은 토종 식물로 가득한 현장 생물습원, 저류 연못 및 빗물 정원 내에서 물 유출을 늦추고 걸러내도록 설계되었습니다. 이것은 오염된 유출수가 우리 강으로 흘러드는 것을 방지합니다.

우리는 SOUL이 유기농 조경 제공자로 인증한 지역 조경사의 도움으로 사랑하는 캠퍼스를 유지합니다. 바이오스웨일은 환경적 기여로 인해 종종 간과되지만 건강한 강, 수생 공동체 및 물새를 위해서는 설치가 필수적입니다. 일반적으로 빗물은 ​​콘크리트와 같은 불침투성 표면에 부딪히고 자동차에서 오염 물질을 수집하여 빗물 배수관으로 배출됩니다. 생물습원, 저류 연못, 빗물 정원은 지표 유출수의 토사와 오염을 제거하여 식수와 수중 야생 동물 서식지를 보호합니다. 우리는 빗물 관리 시스템을 업그레이드하고 지느러미가 있는 친구들을 위해 서식지와 수질 건강을 개선할 방법을 끊임없이 찾고 있습니다.

연어에 안전한 송어 친화적인 조경

송어 친화적인 경관을 유지하기 위해 Long Tom Watershed Council과 긴밀히 협력하고 있습니다. 2013년에는 유진지역 기업 최초로 연어안전인증을 받기도 했습니다. 우리는 물 관리 관행에 대한 철저한 평가와 평가를 받았습니다. 우리는 위성 제어 관개 시스템으로 물을 절약하고, 무농약 시설을 유지하고, 지붕과 포장 유수를 자연적으로 여과하는 바이오스웨일을 활용합니다. 책임 있는 토지 관리 관행과 강변 복원에 대한 우리의 약속은 계속해서 진화하고 해가 갈수록 더 강해집니다.


본질적인? 예. 지속 가능한? 항상은 아닙니다.

원래 유기농 이상은 지역의 제철 농산물만 먹는 것이지만, Whole Foods에서 Walmart에 이르기까지 슈퍼마켓에서 유기농 제품을 구매하는 쇼핑객은 12월에 토마토를 찾을 것으로 예상하고 가격에 매우 민감합니다. 두 가지 요인 모두 수입 수요를 유발합니다. 미국에서 에너지 소모가 많은 온실에 의존하지 않고 겨울에 유기농 농산물을 재배할 수 있는 지역은 거의 없습니다. 또한, 미국 노동 비용은 높습니다. 바하의 이 지역에서 토마토를 따러 오는 일용 노동자들은 하루에 약 10달러를 벌며 이는 현지 최저 임금의 거의 두 배입니다. 플로리다의 토마토 따는 사람들은 성수기에 하루에 $80를 벌 수 있습니다.

42세의 Manuel Verdugo는 5년 전 San José del Cabo의 사막에서 유기농 토마토 재배를 시작했으며 현재 여러 지역에서 30에이커를 소유하고 있습니다. 매주 그는 2.5톤의 체리, 자두, 비프 스테이크 토마토를 Tiky Cabo라는 브랜드 이름으로 미국에 보냅니다.

그는 개방된 운하를 통해 물을 흐르게 하지 않고 식물의 뿌리에 직접 물을 떨어뜨리는 관개 시스템에 투자했습니다. 그는 해충을 막고 증발을 최소화하기 위해 작물을 덮는 커다란 그늘집을 짓고 있습니다. 그럼에도 불구하고 그는 우물이 말라 있기 때문에 인근 La Cuenca 마을에서 10에이커를 경작할 수 없습니다.

5년 된 또 다른 유기농 농장에서 Rosario Castillo는 자신이 유기농 생산을 위해 지정한 100에이커 중 19에이커만 경작할 수 있다고 말합니다. 비록 그가 대수층에 더 잘 접근하기 위해 7개월 전에 우물을 팠지만 말입니다. 당국은 펌핑을 배급하고 그에게 토종 선인장을 개간할 수 있는 권한을 부여하지 않았습니다. Castillo씨는 "여기에는 물이 거의 없고 그것을 얻기 위해 많은 관료주의를 거쳐야 합니다."라고 말했습니다.

많은 재배자들은 물 부족에 대해 관광 개발(호텔 및 골프 코스)을 비난하며 이는 해안 지역의 주요 문제였습니다. 그러나 농업은 또한 상당한 배수가 될 수 있습니다. Ojos Negros라는 북부 Baja 지역의 한 연구에 따르면 10년 전 수출용 파 재배 붐으로 지하수면이 연간 약 16인치 낮아졌습니다. 샌디에이고 주립대학의 수문학 교수인 빅터 미구엘 폰세(Victor Miguel Ponce)는 “그들은 많은 지하수를 퍼올리고 있었기 때문에 환경을 희생시키면서 국경의 양쪽에서 일부 사람들을 부자로 만들고 있었습니다.

물을 얻고 많은 양의 부패하기 쉬운 농산물을 운송하는 물류는 더 큰 생산자에게 유리합니다. 가장 큰 농장 중 일부는 미국인 소유의 농장입니다. 수에노 트로피칼(Sueño Tropical)은 미국 시장만을 겨냥한 사막 한가운데 그늘막이 줄지어 늘어선 거대한 농장입니다.

전통적인 유기농 농부들은 단순히 자연의 변화로 흠이나 이상한 모양을 보았지만, Sueño Tropical의 작업자들은 Whole Foods와 같은 고객의 균일한 모양, 크기 및 미용 요구 사항을 충족하지 않는 토마토를 도태하라는 지시를 받았습니다. 그 "초"는 현지에서 판매됩니다.

그러나 미국과의 연결은 다른 종류의 이점을 가져왔습니다. 수백 명의 지역 농부들에게 중개자 역할을 하는 델 카보 협동조합은 멕시코 농부들에게 종자를 제공하고 순회 농학자와 곤충학자를 고용하여 화학 물질 없이 농작물을 돌볼 수 있도록 지원합니다. Del Cabo의 운영 코디네이터인 John Graham은 미국 시장이 확장됨에 따라 항상 새로운 재배자를 자신의 네트워크로 끌어들이기 위해 노력하고 있다고 말했습니다.


비디오 보기: ამბროლაურში თანამედროვე ტიპის აეროპორტი გაიხსნა


코멘트:

  1. Laoghaire

    정말 좋은 질문입니다

  2. Elne

    훌륭하고 매우 재미있는 리뷰

  3. Gadhra

    나는 매우 유용한 생각에 동의합니다

  4. Shakasa

    실례합니다. 메시지가 사라졌습니다

  5. Calfhierde

    효과적인?

  6. Worrell

    사과하지만 더 많은 정보가 필요합니다.

  7. Fawzi

    It is possible to speak infinitely on this subject.



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