ko.mpmn-digital.com
새로운 레시피

두 개의 크림과 체리가 있는 환상

두 개의 크림과 체리가 있는 환상


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


달걀 흰자에 소금, 물 약간을 섞은 다음 설탕을 넣고 강한 머랭이 될 때까지 섞는다.

기름으로 노른자를 문지르고 계란 흰자위에 추가하십시오.

밀가루와 코코아를 섞고 숟가락으로 달걀 흰자위에 올려주고 주걱으로 위에서 아래로 부드럽게 저어줍니다.

쟁반(35/25cm)에 베이킹 페이퍼를 깔고 예열된 오븐에서 팬디팬 시트를 15-18분 동안 굽습니다(이쑤시개 테스트)

두 번째 시트와 동일하게 수행하십시오(재료는 단일 시트용).

설탕을 카라멜화한 다음 물로 급랭하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다.

시럽을 식힌 다음 럼을 넣으십시오.

노른자를 설탕, 푸딩 가루, Nesquik으로 문지릅니다.

뜨거운 우유를 점차적으로 넣고 크림을 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 계속 저어준 다음 식힙니다.

젤라틴은 찬물 50ml에 5분간 담가두었다가 찜/전자레인지에 녹인 후(끓이지 않도록 주의) 초콜릿 크림 위에 올려주세요.

달걀 흰자에 설탕 3큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주면 진한 머랭이 됩니다.

휘핑크림을 따로 섞은 후 식힌 푸딩을 넣고 보글보글 생크림이 될 때까지 섞어주세요.

풀어놓은 달걀 흰자를 2~3개의 트란치에 넣고 완전히 섞일 때까지 잘 섞습니다.

첫 번째 시트를 트레이에 놓고 가볍게 시럽을 만듭니다.

초콜릿 크림을 카운터에 놓고 크림이 굳을 때까지 식혀주세요.


그 사이에 휘핑크림과 바닐라를 준비해주세요.

(초코크림과 동일하게 진행)


초콜릿 크림 위에 바닐라 크림을 바르고 미리 두 번째 시럽 시트를 덮고 케이크를 6시간 이상 식혀주세요.

(바람직하게는 하룻밤)

날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 가장자리를 제거한 다음 케이크를 적당한 조각으로 자릅니다.

휘핑크림으로 초콜릿을 녹이고 각 케이크에 글레이즈를 입힙니다.

냄비에 설탕과 함께 체리를 넣고 설탕이 녹을 때까지 불에 둡니다.

전분을 물에 녹이고 체리 위에 첨가하고 약간 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.

식히십시오.

마스카포네에 휘핑크림, 설탕, 바닐라를 섞은 다음 각 케이크 조각에 크림을 뿌립니다.

휘핑크림 위에 체리 토핑 2~3작은술을 올려주세요.

서빙할 준비가 될 때까지 케이크를 식히십시오. 맛있습니다!


두 개의 크림과 체리가 있는 환상 - 레시피

호두 머랭:

베이킹파우더 1포 (10g)

바닐라 푸딩 2포 (40g x 2개)

신선한 체리(냉동 또는 조림)

강판에 간 다크 초콜릿 50개

준비 방법:

호두 머랭 : 달걀 흰자에 설탕을 넣고 녹을 때까지 섞은 후 박력분과 베이킹파우더, 호두가루를 섞는다. 예열된 오븐에서 베이킹 페이퍼를 깐 트레이(25 * 35cm)에 컴포지션을 섭씨 170도에서 약 25분 동안 굽습니다.

크림 : 노른자를 설탕과 잘 섞은 후 푸딩가루와 전분을 넣고 마지막으로 찬 우유를 넣어주세요. 팬을 중불에 놓고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 따로 보관하고 집착 필름으로 덮고 크림을 식히십시오. 우리는 실온에서 부드러운 버터를 약간 섞고 그 안에 냉각 된 크림 1 큰술을 넣습니다.

얻은 크림은 2로 나뉩니다. 한 부분은 노란색으로 남아 있고 한 부분은 녹고 냉각 된 다크 초콜릿과 섞습니다.

집회 : 머랭넛- 옐로우 크림 & # 8211 밀크체리 비스킷 & # 8211 초콜릿 크림-데코.

우리는 약 3 시간 동안 또는 저녁에 아침까지 케이크를 냉장고에 넣습니다. 끓인 물을 통과시킨 칼로 자릅니다.


슬라이스 체리 케이크

밀가루를 체로 치십시오. 계란을 씻고 소독하고 찬물로 헹굽니다. 계란 가루는 미지근한 물 약 265ml에 녹입니다. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 가루 달걀 노른자를 약 270ml의 따뜻한 물에 녹입니다. 계란 흰자는 미지근한 물 700ml에 녹입니다. 베이킹 소다는 식초에 녹습니다. 분유를 물 400ml에 녹입니다. 설탕에 절인 과일의 체리는 시럽에서 물기를 빼고 씨를 제거합니다.

반죽을 준비하고 "뒷면" 시트를 굽습니다.

가루 설탕으로 마가린에 거품을 일으키고 점차적으로 계란, 차가운 우유, 레몬 껍질, 바닐린, 강철에 녹인 베이킹 소다를 넣고 구성이 크림의 농도가 될 때까지 계속 혼합(휘핑)합니다. 밀가루를 넣고 전체 양이 포함될 때까지 부드럽게 섞은 다음 약 30분 동안 식힙니다. 휴지 시간이 경과한 후 밀가루를 뿌린 접시에 머랭을 올린 반죽을 약 0.5cm 두께의 판으로 펼쳐 가장자리가 있는 쟁반에 담고 포크나 코바늘로 표면 전체에 구멍을 낸 후 올려주세요 오븐에서. 적당한 온도 (180-220 ° C)에서 중간 굽습니다. 베이킹 후 약간 식히고 체리 잼을 바르십시오.

조리대 구성의 준비

달걀 노른자는 600g의 설탕과 혼합 (구타)하고 점차적으로 400ml의 물을 첨가하고 10 분 동안 계속 치고 점차적으로 기름과 레몬 향을 첨가하십시오. 따로 달걀 흰자를 휘젓고 설탕 600g과 바닐린을 조금씩 넣어가며 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑을 계속한 후 노른자 성분과 가볍게 섞고 밀가루를 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 섞는다.

제품 조립, 베이킹 및 마무리

상단 구성은 잼으로 기름칠 된 반죽 위에 고르게 펴집니다. 체리 설탕에 절인 과일로 장식하고 오븐에 넣고 적당한 온도 (180-220 ° C)에서 굽습니다.

굽고 식힌 후 무게에 따라 직사각형으로 나누고 바닐라 가루를 뿌린다.


두 개의 크림과 체리가 있는 환상 - 레시피

호두 머랭:

베이킹파우더 1포 (10g)

바닐라 푸딩 2봉지 (40g x 2개)

신선한 체리(냉동 또는 조림)

강판에 간 다크 초콜릿 50개

준비 방법:

호두 머랭 : 달걀 흰자에 설탕을 넣고 녹을 때까지 섞은 후 박력분과 베이킹파우더, 호두가루를 섞는다. 예열된 오븐에서 베이킹 페이퍼를 깐 트레이(25 * 35cm)에 컴포지션을 섭씨 170도에서 약 25분 동안 굽습니다.

크림 : 노른자를 설탕과 잘 섞은 후 푸딩가루와 전분을 넣고 마지막으로 찬 우유를 넣어주세요. 팬을 중불에 올려 놓고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 따로 보관하고 집착 필름으로 덮고 크림을 식히십시오. 우리는 실온에서 부드러운 버터를 약간 섞고 그 안에 냉각 된 크림 1 큰술을 넣습니다.

얻은 크림은 2로 나뉩니다. 한 부분은 노란색으로 남아 있고 한 부분은 녹고 냉각 된 다크 초콜릿과 섞습니다.

집회 : 머랭넛- 옐로우 크림 & # 8211 밀크체리 비스킷 & # 8211 초콜릿 크림-데코.

우리는 약 3 시간 동안 또는 저녁에 아침까지 케이크를 냉장고에 넣습니다. 끓인 물을 통과시킨 칼로 자릅니다.


비슷한 조리법:

체리 콤포트 파이

체리 설탕에 절인 과일과 빵가루를 채운 구운 도우 파이, 오븐에서 구운

슬라이스 체리 케이크

체리 설탕에 절인 과일로 장식 된 체리 잼으로 채워진 슬라이스 체리 케이크.

체리와 머랭 케이크

상판(화이트와 코코아)과 머랭 2종으로 체리를 듬뿍 넣은 케이크 레시피

체리 만두

체리즙, 설탕, 언트비신 드레싱으로 속을 채운 만두 레시피


체리 케이크와 초콜릿 2종

한동안 달달하고 좋은걸로 애지중지 못해서 여기다가 체리 케이크와 초콜릿 2종 기념일이나 가족 주말에 좋습니다. 체리와 초콜릿의 이 조합은 훌륭한 밀가루입니다.

을위한 체리 케이크와 초콜릿 2종 우리는 필요:

  • 계란 3개
  • 설탕 6큰술
  • 우유 6큰술
  • 기름 6큰술
  • 밀가루 8큰술
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 소금 한 스푼
  • 화이트 초콜릿 120g
  • 무가당 액체 크림 100ml
  • 설탕 2큰술(달게 드시지 않으시거나
  • 버터 2작은술
  • 밀크 초콜릿 100g
  • 무가당 액체 크림 100ml
  • 설탕 2큰술
  • 버터 2작은술

준비 방법 체리 케이크와 초콜릿 2종

냉장고에 보관해야 하기 때문에 먼저 두 개의 초콜릿 크림부터 시작합니다.
크림 1: 무가당 액상 크림과 설탕을 섞어 끓을 때까지 불에 올려주세요. 불을 끄고 초콜릿 조각을 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 섞는다. 버터를 넣고 잘 섞은 다음 단단해질 때까지 약 1시간 동안 냉장 보관합니다. 때때로 우리는 크림을 섞습니다.


체리와 바닐라 크림을 곁들인 멋진 케이크

체리와 바닐라 크림을 곁들인 케이크는 집에서 만들 수 있는 특별한 맛의 디저트입니다. 우리 레시피를 시도하고 직접 만든 향기로운 케이크로 자신을 치료하십시오. 당신은 확실히 그 결과를 자랑스러워할 것입니다.

조리대에는 다음이 필요합니다.

  • 계란 4개, 설탕 100g
  • 씨를 뺀 체리 150g, 밀가루 115g
  • 녹인 버터 50g, 차갑게
  • 코코아파우더 1큰술, 소금 1꼬집
  • 바닐라 에센스 한 병

크림의 경우 다음이 필요합니다.

  • 휘핑크림 200g, 바닐라크림 400g
  • 물 20ml, 젤라틴 4g
  • 강판에 간 초콜릿 30개(장식용)

체리와 바닐라 크림으로 케이크를 준비하는 방법:

24/23cm 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 180도 온도에서 오븐을 켭니다.

볼에 계란과 소금, 바닐라 에센스, 설탕을 넣고 하얗게 변하고 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 혼합물의 부피가 3배가 되면 점차적으로 밀가루를 붓고 밀가루가 완전히 포함될 때까지 나무 주걱을 사용하여 섞습니다. 녹인 버터를 넣고 섞일 때까지 섞는다.

처음에 준비된 트레이에 구성의 2/3를 부을 것입니다. 그릇에 남은 성분 위에 코코아를 넣고 섞을 것입니다. 실리콘 주걱을 사용하여 코코아 반죽을 섞지 않고 흰색 위에 펴십시오.

여기저기서 체리를 넣은 다음 트레이를 오븐에 25분 동안 넣습니다. 상단이 준비되면 케이크 스탠드에 올려 놓고 식히십시오.

그 동안 바닐라 크림을 준비하고(여기에서 방법 참조) 식히십시오. 휘핑크림도 준비하고(레시피는 여기) 젤라틴을 찬물에 10분 동안 넣어 부드럽게 합니다. 부드러워지면 볼을 베인 마리에 넣어 젤라틴을 녹입니다.

휘핑 크림과 바닐라 크림을 섞어서 2-3 큰 술을 젤라틴 위에 올려 놓으십시오. 바닐라 크림과 휘핑크림의 조합에 젤라틴을 섞었어요.

우리가 상단을 굽는 데 사용한 트레이에서 전체 표면 (트레이의 바닥과 벽)에 식품 호일을 놓을 것입니다. 팬에 차가운 상판을 놓고 그 위에 바닐라 크림과 휘핑크림을 붓는다. 케이크를 냉장고에 15분간 넣어두었다가 꺼내어 크림 위에 강판 초콜릿을 뿌린다.


준비 방법

조리대: 오알레를 분리합니다. 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 휘젓는다. 설탕을 한 번에 하나씩 첨가하고 단단한 거품이 얻어질 때까지 섞는다. 노른자를 기름과 뜨거운 물과 섞는다. 거품에 통합하십시오. 밀가루, 양귀비 씨앗 및 베이킹 파우더를 함께 섞습니다. 가벼운 움직임과 결합되어 있습니다. 베이킹 페이퍼를 깐 트레이(22x33cm)에 붓고 180도로 예열된 오븐에 약 30-35분 동안 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 넣습니다. 오븐에서 꺼내 식히십시오.

크림: 푸딩 가루를 우유 100ml에 녹입니다. 나머지 우유는 설탕과 함께 약한 불에 둡니다. 끓기 시작하면 푸딩을 붓고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 가끔씩 저어주면서 식히십시오.

휘핑 크림 용 크림은 원하는 일관성이 얻어 질 때까지 바닐라 가루 설탕과 혼합됩니다. 푸딩에 조금 넣어 식혀주세요.

체리 젤리: 체리는 씻어서 씨를 제거합니다. 설탕을 넣고 30분 동안 그대로 두어 시럽을 그대로 둔 다음 액체가 700ml가 될 때까지 물을 채웁니다. 불에 올려 몇 분 동안 끓입니다.

젤라틴을 수화시킨 다음 약간 가열하고 체리 위에 붓습니다. 잘 섞은 다음 식히십시오.

작업대는 수평으로 두 개로 자릅니다. 조리대를 구운 트레이에 푸드포일을 깔고 첫 번째 조리대를 놓습니다. 바닐라 크림을 바르고 조금 식혀주세요. 젤리가 약간 걸쭉해지기 시작하면 바닐라 크림 위에 부은 다음 다른 맨 위에 올려 놓습니다. 식품 호일에 부드럽게 짜내고 다시 냉장(가급적 하룻밤)하여 젤리를 잘 굳힙니다.

다음날 감기에서 꺼내 접시에 옮기고 호일을 제거하십시오.

냄비에 초콜릿을 우유와 함께 넣고 균질해질 때까지 그대로 둡니다. 약간 식힌 다음 카운터 위에 붓습니다. 초콜릿이 굳을 때까지 펴서 다시 식힌 다음 나누어서 서빙하세요.


2 크림 케이크: 체리와 초콜릿

달걀 흰자위를 노른자, 기름, 물 및 설탕의 성분과 섞으십시오. 그런 다음 베이킹 파우더를 섞은 밀가루를 뿌립니다. 숟가락으로 섞는다(조심해! 믹서가 아닌), 아래에서 위로 움직여 구성을 가능한 한 푹신한 상태로 유지하십시오. 밀가루 덩어리가 남아 있어도 굽는 동안 윗면이 자라면서 가루 덩어리가 사라지므로 걱정하지 마십시오.

베이킹 페이퍼(또는 마가린 버터와 밀가루)로 케이크 형태를 덮습니다. 케이크 모양의 구성물을 붓고 예열된 오븐에 중불로 약 30-45분 동안 넣습니다. 이쑤시개는 윗면이 다 익었는지 테스트하는 데 사용됩니다. 이쑤시개가 케이크 윗면에서 마른 상태로 나오면 윗면이 준비된 것입니다.

초콜릿 크림 레시피를 준비하는 방법:
냄비에 휘핑크림을 붓고 중불에 올려주세요. 초콜렛을 작은 조각으로 부수고 휘핑크림 위에 팬에 넣으십시오. 팬에 달라붙지 않게 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주어야 합니다. 초콜릿이 녹으면 팬을 불에서 내려 식힌 후 냉장고에 넣어 굳힌다.

크림과 초콜릿이 다 굳으면 냉장고에서 꺼내 버터, 깨(깨진 부분), 에센스를 넣고 섞일 때까지 섞어주세요. 나는 또한 조리대 절단에서 남은 초콜릿 크림과 으깬 비스킷을 추가했지만 이것은 선택 사항입니다.

체리 크림 레시피를 준비하는 방법:
볼에 액체 휘핑크림을 붓고 휘핑크림 경화제 주머니를 넣어주세요. 원하는 농도가 될 때까지 휘핑크림을 경화제로 휘저은 다음 체리를 추가합니다. 나는 또한 항아리에 남아있는 시럽의 1/4을 넣었습니다. 매우 달콤한 시럽이었습니다. 저어 냉장고에 넣으십시오.

시럽 레시피를 준비하는 방법:
냄비에 물과 설탕을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓인다. 시럽이 끓어오르면 취향에 따라 에센스를 추가하세요.

마지막으로 케이크를 조립하는 방법:
틀에서 케이크 윗면을 제거하고 두 개로 나눕니다(가로로 분명히). 제 조언은 톱니 모양의 칼을 사용하여 빵을 자르라는 것입니다. 그런 칼이 없으면 가능한 한 크고 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다.

상판의 전반부(하단)를 시럽으로 만들고 그 위에 초콜릿과 참깨크림을 올려주세요. 윗면의 후반부를 초콜릿과 참깨 크림, 시럽 위에 올리고 휘핑크림과 체리를 올려주세요.

마지막에는 칼로 최대한 크게 긁어낸 가정용 초콜릿으로 이 케이크를 장식했습니다.

문제가 발생하지 않도록(예: 크림이 더 부드러우면 흐르거나 흐르게 두십시오), 내가 윗면을 구웠고 냉장고에 넣었던 케이크 모양에서 케이크 주위에 분리 가능한 원을 넣으십시오.


동영상: #გურმანია ალუბლის ტარტი თეთრი შოკოლადის და ნაღების კრემით