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최고의 브루스케타 레시피

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  • 조리법
  • 접시 종류
  • 스타터

어떤 모임에도 잘 어울리는 애피타이저. 단순히 신성!

67명이 만들었습니다.

재료인분: 12

  • 씨를 제거하고 잘게 썬 자두 토마토 8개
  • 다진 신선한 바질 5잎
  • 잘게 다진 마늘 2쪽
  • 말린 오레가노 1꼬집
  • 다진 고추 1개
  • 소금 1꼬집
  • 갈은 후추 1꼬집
  • 올리브 오일 1큰술
  • 450g 프랑스 또는 이탈리아 스타일 빵

방법준비:20분 ›요리:5분 ›준비 시간:25분

  1. 그릴을 예열합니다.
  2. 믹싱 볼에 토마토, 바질, 마늘, 오레가노, 다진 고추, 소금, 후추, 올리브 오일을 섞습니다. 필요한 경우 올리브 오일을 더 사용하여 전체 혼합물을 코팅하십시오. 혼합물을 10분 동안 그대로 두십시오.
  3. 빵을 자르십시오. 베이킹 트레이에 슬라이스를 단일 레이어로 배열합니다. 오븐에서 빵의 양면을 살짝 굽는다. 오븐에서 조각을 제거하십시오. 슬라이스에 토마토 혼합물을 펴십시오. 2~3분 동안 또는 혼합물이 뜨거우나 익지 않을 때까지 굽습니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(47)

영어로 된 리뷰 (32)

SLJ6에 의해

굉장한!! 썰기가 많아서..(레시피는 2배)..토핑은 하루전에 만들어요. 맛이 정말 조화를 이룹니다. 발사믹 식초도 한 스푼 넣고 곱게 다진 적양파도 조금 넣었습니다. 나는 그들을 가열하기 위해 육계 아래에 다시 두지 않고 차갑게 제공합니다. 우리 가족과 회사는 이 조리법에 대해 극찬했습니다!!-2002년 3월 20일

by LOVEMYWINE

남편과 나는 신혼 여행을 위해 이탈리아로 갔다. 브루스케타는 우리가 가장 좋아하는 에피타이저 중 하나였습니다. 한 가지 생략하고 싶은 것은 빵 위에 토마토를 한 번 굽는 것입니다. 나는 익히지 않은 토마토를 이탈리아에서 먹던 방식으로 좋아합니다.-2001년 2월 27일

AWADLEY에 의해

이것도 좋았지만 마늘을 더 많이 넣어 조금 더 풍미를 더했습니다. 우리는 또한 굽기 전에 올리브 오일로 빵의 한 면을 닦았습니다. 발사믹 식초도 풍미를 더 잘 살려주는 것 같았습니다.-2001년 4월 15일


최고의 브루스케타

햇볕에 말린 방울토마토와 구운 고추를 더하면 훌륭한 브루스케타가 됩니다.

재료

  • 구운 붉은 고추 1개
  • ¼ 컵 기름에 말린 체리 또는 일반 토마토
  • ¼ 컵 신선한 바질
  • 신선한 오레가노 1큰술
  • 3 전체 토마토, 깍둑썰기
  • 잘게 썬 달콤한 흰 양파 2큰술
  • 다진 마늘 2쪽
  • ¼ 컵 파마산 치즈, 강판
  • 2큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 발사믹 식초 1작은술
  • 소금과 후추, 맛보기
  • 1 통 바게트, 슬라이스하고 올리브 오일을 바르고 구운 것
  • 올리브 오일, 굽기 전에 바게트 조각에 솔질하기

준비

볶은 고추, 선드라이 토마토, 바질, 오레가노를 깍둑썰기하여 큰 볼에 담습니다. 다른 모든 재료(물론 빵 제외)를 넣고 맛이 섞일 수 있도록 냉장고에 넣으세요. 구운 바게트에 넣기 전에 실온으로 되돌립니다. 너무 좋아요!!


최고의 브루스케타 레시피

브루스케타는 내가 가장 좋아하는 전채이며 이 브루스케타 레시피는 최고입니다! 브루스케타는 일반적으로 토마토(통조림 또는 신선한 것), 바질, 마늘, 올리브 오일 및 양파로 만듭니다. 나는 이 브루스케타 레시피를 만들 때 볼 수 있는 것처럼 풍미를 높이기 위해 발사믹 식초를 첨가합니다. 냉장고에서 하루나 이틀 정도 숙성시키면 풍미가 더 좋아지기 때문에 미리 만들어두면 좋은 레시피입니다. 나는 집에서 만든 손쉬운 크로스티니와 함께 제공하며 모두가 자신의 에피타이저를 ​​만듭니다. 완벽한 반주를 위해 측면에 부서진 고르곤졸라 치즈를 추가하십시오.

이 브루스케타 요리법에 대한 YouTube 요리법 튜토리얼을 보려면 여기를 클릭하십시오. Vickie’s Best Ever Bruschetta

  • 50 온스 캔 깍둑썰기한 토마토, 물기 제거
  • ¼ 컵 신선한 바질, 얇게 썬 것
  • ¼ 컵 다진 신선한 마늘
  • ⅛ 컵 신선한 오레가노 잎
  • ½ 적양파, 다진 것
  • ¼ 컵 발사믹 식초
  • 올리브 오일 6큰술
  • 소금과 후추
  • 바게트빵 (크로스티니용)
  1. 물기를 뺀 토마토, 바질, 마늘, 오레가노, 적양파, 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 유리 그릇이나 플라스틱 그릇에 함께 섞습니다.
  2. 뚜껑을 덮고 냉장고에 밤새 두십시오.
  3. crostini에 차갑게 또는 실온에서 제공하십시오. 페타 치즈나 고르곤졸라 치즈를 사이드로 곁들여 보세요.

50 온스 캔 깍둑썰기한 토마토, 물기 제거

얇게 썬 신선한 바질 1/4컵

1/4 컵 다진 신선한 마늘

신선한 오레가노 잎 1/8컵

다진 붉은 양파 1/2개

발사믹 식초 1/4컵

올리브 오일 6큰술

소금과 후추

물기를 뺀 깍둑썰기한 토마토, 바질, 마늘, 오레가노, 다진 적양파, 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금과 후추를 유리 또는 플라스틱 그릇에 넣습니다. 잘 섞고 뚜껑을 덮고 밤새 냉장 보관합니다.

이 맛있는 브루스케타 레시피를 차갑게 또는 상온에서 Crostini에 제공하십시오. 마티니 잔이나 작은 그릇에 고르곤졸라 또는 블루 치즈를 채우고 사이드로 제공하십시오. 맛있는!

기억하세요….”렛’s 삶을 특별하게 우리 가족 및 친구들과 맛있는 음식을 공유함으로써! 즐기세요!”


퍼펙트 브루스케타

  • 작가: 애니 체슨
  • 준비 시간: 15분
  • 요리 시간: 15분
  • 총 시간: 30분
  • 생산하다: 브루스케타 7~10개 1 x

재료

  • 토마토:
  • 2파운드의 로마 토마토(또는 잘 익은 토마토)
  • 아주 잘게 다진 마늘 2쪽
  • 바질 잎 5개(장식용으로 추가), 말아서 얇은 스트립으로 썬 것
  • 발사믹 식초 2작은술
  • 소금과 후추
  • 빵의 경우:
  • 밀 프렌치 빵 1/2 덩어리 (약 7 – 10 조각)
  • 빵에 바르기 위한 부드러운 버터
  • 마늘 1쪽

지침

  1. 오븐을 350도로 예열하세요
  2. 토마토는 4등분하고 손가락으로 가운데에서 씨와 “펄프”를 모두 빼내고 토마토 과육만 남도록 버립니다.
  3. 토마토는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주세요
  4. 토마토를 중간 크기의 그릇에 옮기고 마늘, 바질, 발사믹 식초, 소금과 후추를 기호에 맞게 첨가하세요.
  5. 빵이 완성될 때까지 냉장고에 보관
  6. 밀 프렌치 빵 한 덩어리를 약 1 1/2인치 조각으로 자릅니다(ish).
  7. 부드럽게 한 버터를 양면에 바르고 빵을 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 10 분 동안 넣으십시오.
  8. 오븐에서 빵을 꺼내고 슬라이스를 모두 뒤집어 5분 더 굽거나 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  9. 평평한 표면이 되도록 마늘 정향 한 쪽 끝을 잘라냅니다.
  10. 각 구운 빵 조각의 상단에 마늘 정향을 문지릅니다.
  11. 빵 위에 토마토 혼합물을 숟가락으로 떠서 올리고 바질을 조금 더 얹어 서빙하세요!

이 레시피를 만드셨나요?

사진을 공유하고 우리를 태그하세요. 여러분이 만든 작품을 보고 싶습니다!

*영양정보는 브루스케타 7인분 중 1인분 기준*

이 레시피나 다른 레시피를 만들면 Instagram에 #thegarlicdiaries 해시태그를 지정해야 합니다.


더블 토마토 브루스케타

나는 누나에게 빚을 지고 있다. 더블 토마토 브루스케타 레시피. 그녀는 그것을 만들어 휴가를 위해 우리 집에 있는 포트럭에 가져왔고 나는 맹세컨대 거의 모든 것을 나 혼자 먹었다고 생각합니다. 나는 말 그대로 부엌에서 걸어 나와 그녀가 집에 오자마자 레시피를 보내달라고 요청해야 했습니다.

다진 신선한 로마 토마토, 다진 선드라이 토마토, 다진 바질, 다진 마늘, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 말린 바질을 섞은 이 브루스케타 레시피는 여러분도 금방 좋아하게 될 것입니다!

이 조리법의 가장 어려운 부분은 빵을 굽는 것입니다!

더블 토마토 브루케타 토핑을 만드는 것은 이 레시피의 쉬운 부분입니다. 어려운 부분은 프렌치 바게트를 슬라이스하고 가장자리 주위에 완벽한 양의 황금빛 갈색이 될 때까지 육계 아래에서 굽는 것입니다.

내 동생이 구운 빵 위에 모짜렐라 치즈를 토핑하는 동안 우리는 50/50 — 절반은 치즈, 절반은 치즈 없이(저를 위해) 갑니다. 우리는 또한 면도 파마산 치즈를 대신 선호합니다.


퍼펙트 브루스케타

완벽한 브루스케타는 단순한 토스트 그 이상입니다. 물론 토스트가 그렇습니다. 최상의 상태에서 브루스케타는 표면이 거칠고 바삭바삭하며 마늘 향이 살짝 가미되어 있습니다. 빵 껍질에서 살짝 그을리며 초기의 바삭함을 넘어 속은 부드럽고 쫄깃하며 희미한 효모 같은 신맛이 납니다. 그릴에서 토스트가 나올 때 붓는 에메랄드 그린 올리브 오일을 담기 위해 불규칙한 구멍이 있는 열린 질감의 빵으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 약간의 소금 조각도 있어야 합니다. 바다 소금은 부드럽고 파삭파삭한 온기에 거의 녹지 않습니다.

탐욕을 불러일으키는 매력은 풀과 후추가 많은 그린 올리브 오일에 담근 뜨거운 토스트의 바삭함입니다. 흥미로운 점은 빵, 마늘, 기름만으로 만든 시간을 초월한 단순함입니다. 어떻게 그렇게 기본적인 것이 그렇게 좋을 수 있습니까?

Bruschetta는 모든 면에서 효과가 있습니다. 피곤하고 배고픈 문을 열 때 생명의 은인으로 와인 한 잔과 함께 저녁 7시에 테이블에 올려 놓는 것으로서 다음과 같은 다른 재료를 추가할 수 있는 베이스로 사용합니다. 가벼운 저녁으로 토마토나 봄나물. 빵 한 덩어리, 마늘 한 쪽, 올리브 오일 한 병과 같이 음식을 얻는 것만큼 기본적인 것이지만 바로잡을 만한 가치가 있는 것이 별로 생각나지 않습니다. 최대한 맛있다는 뜻입니다.

물론 이 모든 것이 내가 '다른 음식 작가들처럼' '올바른' 요리를 하지 않는다고 투덜거리는 글을 쓴 신사의 상처에 바다 소금을 문지르게 될 것이다. 글쎄요, 저는 뜨겁고 바삭하고 향긋한 브루스케타 한 조각을 완벽하게 만드는 것이 4가지 치즈 소스나 흰색- 초콜릿 체리 치즈 케이크. 브루스케타는 사람이 처음으로 불의 재에 빵을 굽고 올리브 짜는 법을 배웠을 때부터 우리를 배부르고 기쁘게 해 주었다는 느낌을 받습니다. 심플한 매력을 놓치면 아쉽습니다.

토스카나 사람들은 이것을 마늘 향이 나는 구운 빵을 페툰타(fettunta)라고 부르지만 아무도 신경 쓰지 않는다면 '브루스케타'를 고집할 것입니다. Fettunta는 Fiat 해치백처럼 들립니다.

잘게 썰거나 살짝 으깬 어린 흰마늘을 거친 빵 표면에 문지른 후 올리브유를 두르는 기본적인 방법은 마치 버터 토스트를 만드는 것처럼 이탈리아 요리사들의 솜씨를 뽐내고 있습니다. . 좀 더 기이한 토핑은 눈살을 찌푸릴 수 있지만, 정말 맛있는지 여부는 중요하지 않습니다. 전통에 따르면 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 뿌려야 하지만 구운 가지나 로스트 토마토는 특징이 없어 보입니다. 나는 그것을 맛과 섬유질의 비극적인 낭비라고 부르며 내 것이 터지기 시작할 때까지 구운 다음 씨앗, 껍질 등을 모두 사용하는 것을 선호합니다.

신선한 포르치니는 내 가격 범위를 벗어나지만 다른 균류는 브루스케타에 좋습니다. 백리향 몇 잎과 함께 베이컨 기름에 천천히 튀긴 버섯은 천국입니다.

스마트 올리브 오일 병을 꺼낼 가치가 있는 몇 가지 경우가 있습니다. 브루스케타도 그 중 하나입니다. 여기서 오일은 알몸으로 사용되므로 약간의 돈을 쓸 가치가 있습니다. 토스트의 약간의 열이 기름의 풍미를 끌어냅니다. 그 모든 후추, 크림, 아몬드, 풀 같은 백노트가 훨씬 더 눈에 띄게 될 것입니다. 시도해 볼 가치가 있습니다. 생 빵을 최고의 올리브 오일에 담그고 따뜻한 토스트에 약간 붓고 어느 것이 가장 좋은지 알려주세요.

숯불 위에는 천국에 가깝겠지만 원하는 방식으로 빵을 구우십시오. 그리고 우리가 완벽함을 이야기할 때 빵 껍질이 약간 타는 것이 필수적입니다. bruscare는 바로 그것을 의미합니다.

빵을 잘못 먹으면 귀찮게하지 않을 수도 있습니다. 이탈리아 빵은 완벽합니다. 거칠고 열린 질감은 흥미롭게 토스트하기 위해 필수적이며 표면에 기름 웅덩이가 앉아 마늘에서 가장 많은 주스를 얻을 수 있을 만큼 충분히 거친 질감입니다. 당신은 종종 '컨트리 빵'이라는 용어를 접하게 되지만, 제 책에서 그것은 둥글고 상당히 열린 질감의 덩어리인 Pugliese를 의미합니다. 사워도우 환영합니다. 비상시 치아바타도 나쁘지 않습니다. 빵을 토스트할 만큼 두껍게 자르십시오. 이렇게 하면 내부는 촉촉하고 외부는 바삭하게 유지됩니다.

올리브는 물론, 이때 가격에 상관없이 좋아하는 기름을 사용한다. 당신이 사용하고 있는 양 때문에, 당신이 손에 넣을 수 있는 최선의 것이 필수적입니다. 토스트가 엄청난 양을 흡수합니다. 당신이 사랑하는 오일이라면 어떤 종류이든 상관없습니다. 관대하십시오.

쫄깃한 껍질과 통통한 식감이 특징인 새 시즌 마늘은 부드럽고 기분 좋은 향을 선사합니다. 오래된 마늘은 너무 맵습니다. 당신은 단지 힌트를 원합니다.

소금은 특히 소금이 많이 함유되지 않은 이탈리아 빵의 경우 필수적입니다. 중세 시대 소금에 많은 세금이 부과되었던 것입니다.

식빵 4장, 두께 1-1.5cm
크고 즙이 많은 마늘 2쪽
엑스트라 버진 올리브 오일

호브 탑 그릴 팬, 바베큐 또는 오버 헤드 그릴을 사용하여 옅은 황금색이 될 때까지 빵의 양면을 굽습니다. 먼저 그릴을 뜨겁게 데워주세요.

빵이 구워지는 동안 다진 마늘을 도마에 올려놓고 큰 식칼의 납작한 면으로 꾹꾹 눌러 살짝 으깨면 껍질이 갈라지고 쉽게 벗겨진다. 빵이 그릴에서 나오자마자 마늘을 한쪽으로 세게 문지르면 즙이 토스트의 향을 가볍게 한다. 마늘 향이 나는 토스트를 접시에 담고 올리브 오일을 뿌린다. 얼마나 사용하느냐는 취향의 문제다. 바다 소금으로 가볍게 간을 합니다. 2로 충분합니다.

토마토 브루스케타

위와 같이 식빵 4장
크고 육즙이 많은 마늘 2쪽
엑스트라 버진 올리브 오일
덩굴에 4개의 방울토마토 다발 또는 4개의 크고 잘 익은 토마토

토마토를 베이킹 접시에 담고 올리브 오일을 약간 붓고 뜨거운 오븐(220C/가스 마크 7)에서 껍질이 약간 검게 변할 때까지 굽습니다. 빵의 양면이 황금색이 될 때까지 굽지만 가운데 부분은 여전히 ​​부드럽습니다. 그런 다음 마늘 정향을 가볍게 부수고 토스트 표면을 문지르면 토스트에 마늘 주스가 조금 묻어 나옵니다. 토스트 위에 볶은 토마토를 올리고 기름, 소금, 굵게 간 후춧가루를 더 뿌립니다. 2인분.


갈릭 볶은 무 브루스케타

마늘과 함께 구운 무는 토스트 위에 얹을 수 있는 매콤하고 아삭한 토핑으로 제격이다.

중소형 무, 혼합 색상, 손질 및 반으로 자른 것(큰 경우 4분의 1), 잎은 남겨 둠

정향 마늘(2개는 얇게 썬 것)

  1. 오븐을 450°F로 가열하십시오. 테두리가 있는 베이킹 시트에 기름 1큰술을 바르고 무를 넣고 면을 아래로 자르고 기름 1큰술을 뿌립니다. 8분간 굽는다. 무 위에 얇게 썬 마늘을 뿌리고 베이킹 시트를 돌려 무의 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 6~8분 더 굽습니다.
  2. 무를 굽는 동안 빵에 남은 큰 스푼의 기름을 붓고 무와 함께 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 토스트합니다. 오븐에서 꺼내고 남은 정향 마늘로 문지릅니다.
  3. 무가 다 익으면 파슬리와 소금과 후추를 각각 12티스푼씩 넣고 버무린 다음 무잎 2컵을 접습니다. 마늘 토스트 위에 숟가락으로 떠서 조각으로 자릅니다.

영양 정보(1인분 기준): 약 225칼로리, 11.5g 지방(1.5g 포화), 5g 프로, 540mg 나트륨, 26g 탄수화물, 4g 섬유


브루스케타 만드는 방법

토마토 씨를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 다진 바질, 올리브 오일, 소금, 후추로 버무리면 클래식 이탈리아 버전에 필요한 모든 것입니다. 아래에서 변형에 대해 자세히 알아보세요!

5~10분 동안 그대로 두어 육즙이 풍부하고 풍미가 조화롭게 30분 동안은 괜찮지만 그 후에는 내 취향에 비해 너무 퍽퍽해집니다.

그 사이에, 올리브 오일로 빵의 각 면을 닦고 황금색이 될 때까지 토스트하십시오. 토마토 바질 토핑을 올려서 드세요!

팁: 튀긴 토마토를 기반으로 만든 모든 토마토에 즙이 많은 씨앗을 사용하십시오. 끓는 동안 그냥 던지십시오. 볼로네제, 라자냐(또는 야채 라자냐), 카넬로니, 구운 지티, 렌틸콩 수프, 타코 수프와 같은 토마토 기반 수프 또는 이 멋진 건강 야채 수프를 생각해 보십시오!


Crostini와 bruschetta는 시간과 시간을 기쁘게 하는 두 가지 전채입니다. 빵&mdash크로스티니를 위한 일반적으로 작은 바게트 또는 빵 조각과 브루스케타&mdash를 위한 더 큰 소박한 빵 조각이 내장 접시로 제공되어 완벽한 핑거 푸드가 됩니다. 그들은 준비하기 쉽고 모든 종류의 제철 야채, 과일 잼, 훈제 생선, 소금에 절인 조미료 및 많은 양의 치즈에 대한 기초를 제공합니다. 이 빠르고 쉬운 에피타이저 레시피는 평일 저녁에 식사를 더욱 품격 있게 만들어줍니다.

모든 크로스티니와 브루스케타 레시피는 좋은 빵으로 시작합니다. 바게트, 펌퍼니켈 또는 소박한 컨트리 빵 조각에 올리브 오일을 바르고 오븐에서 굽거나 겉은 황금빛 갈색이 되지만 속은 부드러울 때까지 굽습니다. 여기에서 일부는 치즈&mdashcreamy ricotta, 톡 쏘고 부서지기 쉬운 염소 치즈 또는 Manchego, Parmesan 또는 날카로운 체다 조각으로 번집니다. 구운 조각이나 생 농산물의 얇은 부스러기 또는 과일(무화과가 환상적입니다!)이든 야채를 추가하십시오. 그런 다음 색과 향미를 위해 신선한 허브를 뿌리고 파내십시오.

여름에는 토마토를 얹은 브루스케타만한 것이 없습니다. 우리는 가보 품종의 색과 맛이 빛나는 생 토마토와 연기가 자욱하고 탄 맛을 내는 구운 토마토를 모두 사용하는 레시피를 가지고 있습니다. 전형적인 이탈리아 요리법은 물론 마늘과 바질과 함께 사용하십시오. 육즙이 많은 토마토로 인해 빵이 눅눅해지지 않도록 하려면 브루스케타의 특징인 매우 바삭바삭하도록 빵을 몇 분간 더 토스트하십시오.

선선한 계절이 되면 금귤이나 감 같은 제철 과일이나 따뜻한 캐러멜 처리된 양파 잼을 곁들인 크로스티니나 브루스케타를 얹으십시오. 이 재미있고 간단한 레시피로 맛과 질감을 가지고 놀아보세요.


브루스케타 만드는 법:

5가지 재료만 있으면 끝!! 쉽게 얘기하세요, 맞죠? 재료는 다음과 같습니다.

  1. 이탈리아 깍둑썰기한 토마토 캔
  2. 로마 토마토(다진 것)
  3. 마늘
  4. 올리브유
  5. 바질

혼합. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 따뜻한 빵 조각과 함께 즉시 제공하십시오.

냉장하다. 바로 서빙하지 않을 경우 서빙할 준비가 될 때까지 브루스케타 혼합물을 냉장고에 넣어두세요. 내가 언급했듯이, 우리는 구운 빵 조각에 우리의 것을 제공하는 것을 좋아합니다.


최고의 브루스케타 레시피 팁

  • 먹으면서 조립합니다. 이 레시피를 미리 만들고 싶다면 토마토 믹스를 최대 2시간 전에 미리 만들어 냉장고에 보관하면 된다. 그러나 마지막 순간까지 빵 조각을 그릴 때까지 기다리십시오. 그릴에서 아직 따뜻할 때 가장 좋습니다. 나는 또한 미리 전체 접시를 만드는 것보다 먹을 때마다 토스트를 모으는 것이 좋습니다. 그래야 빵이 맛있고 바삭바삭해집니다. 너무 미리 토마토를 올려주면 눅눅해집니다!
  • 마무리 작업이 중요합니다. 약간의 올리브 오일, 얇은 바다 소금, 약간의 신선한 후추가 당신의 브루스케타를 완전히 새로운 차원으로 끌어올릴 것입니다. 먹기 전에 추가하는 것을 잊지 마세요!
  • 바꾸세요. 나는 이것을 “Puttanesca Bruschetta,” 좋아하지만 여기 토핑 가능성은 무한합니다. 케이퍼와 올리브를 건너 뛰거나 적포도주 식초를 발사믹 이슬비로 바꾸십시오. 토마토를 넣기 전에 빵에 라브네를 바르거나 찢어진 신선한 모짜렐라 치즈나 깎은 파마산 치즈를 얹으십시오. 토마토와 잘 익은 복숭아를 섞어 사용하거나 민트나 타임과 같은 다른 허브를 추가하세요. 브루스케타에 구운 잣이나 볶은 병아리콩을 뿌릴 수도 있습니다! 나만의 것으로 만들어 보세요.