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Ben & Jerry의 브라우니를 만드는 빵집은 누구라도 고용할 것입니다 — 예, 누구나

Ben & Jerry의 브라우니를 만드는 빵집은 누구라도 고용할 것입니다 — 예, 누구나


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자격이 완벽하지 않은 사람들의 경우 취업이 어려울 수 있습니다. 그러나 Yonkers의 한 빵집은 35년 동안 믿어온 공개 고용 정책으로 뉴욕 주민들이 이러한 장애물을 극복하도록 돕고 있습니다.

과정은 간단합니다. 일자리를 찾고 있는 사람은 언제든지 Greyston Bakery에 들어가서 목록에 이름을 적고 일자리가 열리면 전화를 기다릴 수 있습니다. 2016년에만 176명이 이 방식으로 고용되었습니다.

“사람들이 빵집 정문으로 와서 명단에 이름을 올려요. 일자리가 생기면 다음 이름을 목록에서 빼고 그들에게 기회를 줍니다. 묻지도 따지지도 않습니다.”라고 매장 사장 겸 CEO인 Mike Brady가 Daily Meal에 말했습니다. "[사람들]은 직장에서 경험이 없을 수 있고 그들은 단지 땅에 발을 딛고 다른 기회로 옮기기를 원할 수 있으며 우리는 그것을 가능하게 하게 되어 기쁩니다."

이름으로 비즈니스를 알지 못할 수도 있지만 거의 확실히 제품을 먹었습니다. Greyston은 Ben & Jerry's를 위해 초콜릿 퍼지 브라우니, 하프 베이크드 및 비유제품 초콜릿 퍼지 브라우니와 같은 아이스크림 맛을 위해 매일 35,000파운드의 브라우니를 만듭니다.

Vermont 크리머리는 매우 성공적인 파트너이지만 Brady는 이익을 내는 것보다 직원의 복지에 더 중점을 둡니다.

“우리는 사람을 고용하기 위해 브라우니를 굽습니다. 우리는 브라우니를 굽는 사람을 고용하지 않는다”고 말했다.

그러나 노동자들은 어쨌든 일과 사랑에 빠지게 됩니다. Celia Robinson은 16년 전에 Greyston에서 제빵사로 첫 직장을 얻었고 그 이후로 계속 그곳에 있었습니다. 브라우니를 다루는 그녀의 경험은 언젠가 그녀가 자신의 레스토랑을 열도록 동기를 부여했습니다.

“사람들이 자신이 되고 싶은 것을 찾기 위해 대학에 가기 때문에 행복합니다. 나는 내가 되고 싶은 것을 찾기 위해 Greyston에 왔습니다.”라고 그녀는 Daily Meal에 말했습니다.

Ben & Jerry의 아이스크림 파인트와 Whole Foods 슈퍼마켓에서 공개 고용을 통해 모집한 Robinson과 다른 사람들이 구운 브라우니를 찾을 수 있습니다. 더 고무적인 이야기와 다른 사람들이 잘하는 사람들을 보려면 2017년 가장 영감을 주는 음식 이야기를 확인하세요.


가장 이상한 Ben & Jerry의 작품 중 일부 + 11개의 기타 재미있는 사실

나는 버몬트에 있는 브랜드 본사와 공장을 방문하기 전에 Ben & Jerry's에 대해 알아야 할 모든 것을 알고 있다고 생각했습니다. 내가 너무 틀렸어. 브랜드가 우유를 얻는 젖소뿐만 아니라 그들을 돌보는 농부들까지 얼마나 신경을 쓰는지 알고 계셨습니까? 테스트 키친에서 심각하게 이상한 풍미 창조가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 나는 그 모든 것을 배웠고, 그래서 여기 공동 창립자 Ben Cohen 자신을 포함하여 직원들로부터 직접 Ben & Jerry's에 대한 12가지 매우 흥미로운 정보를 제공합니다!

    Ben & Jerry's에 아이스크림 브라우니를 제공하는 는 공개 고용 정책을 시행하고 있습니다. 이것은 직업을 원하는 사람이라면 누구나 직업을 가질 수 있다는 것을 의미합니다. 당신의 경력이나 과거에 대해 묻지 않아도 됩니다.
  1. 기본을 제대로 잡기 위해 약 90번의 시도를 하여 비유제품 맛을 낸 천재들이 필요했습니다.
  2. 파인트슬라이스는 오랫동안 개발되어 스틱형 제품으로 시작되었습니다. Innovations 팀은 아이스크림 조각 안에 소용돌이 치는 모든 토핑에 계속 붙어 있기 때문에 막대기를 제거했습니다!
  3. Ben & Jerry의 제품은 매장과 국가마다 다릅니다. 인기 있는 영국 제품인 'Wich'는 예전에는 미국에서 판매되었지만 미국에는 이미 많은 아이스크림 쿠키 샌드위치 옵션이 있기 때문에 더 이상 판매되지 않습니다.
  4. Ben & Jerry의 주방에서 테스트된 가장 창의적인 맛에는 타라곤이 들어간 당근, 맥주 맛, 로즈마리, 초 칠리 복숭아가 들어간 바베큐 카라멜이 있습니다.
  5. 실제로 생산에 성공한 가장 큰 실패 중 하나는 Peanuts & Popcorn이었습니다. 팝콘은 무슨 일이 있어도 눅눅해지기 때문입니다.

여행과 숙박은 이 이야기를 쓸 목적으로 Ben & Jerry's에 의해 제공되었습니다.


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  1. 기본을 제대로 잡기 위해 약 90번의 시도를 하여 비유제품 맛을 낸 천재들이 필요했습니다.
  2. 파인트슬라이스는 오래전부터 개발되어 스틱형 제품으로 출발했습니다. Innovations 팀은 아이스크림 조각 안에 소용돌이 치는 모든 토핑에 계속 붙어 있기 때문에 막대기를 제거했습니다!
  3. Ben & Jerry의 제품은 매장과 국가마다 다릅니다. 인기있는 영국 제품 중 하나 인 'Wich는 미국에서 사용 가능했지만 미국에는 이미 많은 아이스크림 쿠키 샌드위치 옵션이 있기 때문에 더 이상 없습니다.
  4. Ben & Jerry의 주방에서 테스트된 가장 창의적인 맛에는 타라곤이 들어간 당근, 맥주 맛, 로즈마리, 초 칠리 복숭아가 들어간 바베큐 카라멜이 있습니다.
  5. 실제로 생산에 성공한 가장 큰 실패 중 하나는 Peanuts & Popcorn이었습니다. 팝콘은 무슨 일이 있어도 눅눅해지기 때문입니다.

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  1. 기본을 제대로 잡기 위해 약 90번의 시도를 하여 비유제품 맛을 낸 천재들이 필요했습니다.
  2. 파인트슬라이스는 오랫동안 개발되어 스틱형 제품으로 시작되었습니다. Innovations 팀은 아이스크림 조각 안에 소용돌이 치는 모든 토핑에 계속 붙어 있기 때문에 막대기를 제거했습니다!
  3. Ben & Jerry의 제품은 매장과 국가마다 다릅니다. 인기 있는 영국 제품인 'Wich'는 예전에는 미국에서 판매되었지만 미국에는 이미 많은 아이스크림 쿠키 샌드위치 옵션이 있기 때문에 더 이상 판매되지 않습니다.
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  4. Ben & Jerry의 주방에서 테스트된 가장 독창적인 맛에는 타라곤을 곁들인 당근, 맥주 맛, 로즈마리, 초 칠리 복숭아를 곁들인 바비큐 카라멜 등이 있습니다.
  5. 실제로 생산에 성공한 가장 큰 실패 중 하나는 Peanuts & Popcorn이었습니다. 팝콘은 무슨 일이 있어도 눅눅해지기 때문입니다.

여행과 숙박은 이 이야기를 쓸 목적으로 Ben & Jerry's에서 제공했습니다.


비디오 보기: 하나의 레시피로 만드는 두가지 스타일의 브라우니. 어떤 스타일의 브라우니를 좋아하세요?


코멘트:

  1. Sceadu

    그런 식으로 작동하지 않습니다.

  2. Dailkis

    미안하지만 내 생각에는 당신이 틀렸습니다. 나는 입장을 방어할 수 있다. PM으로 저에게 편지를 보내주시면 연락드리겠습니다.



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