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예술과 음식: 세계 최고의 박물관 카페 10곳

예술과 음식: 세계 최고의 박물관 카페 10곳


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이 카페들은 박물관 체험에 보조가 아니라 필수입니다.

박물관 카페는 너무 많은 관광으로 인해 짜증이 나는 배고픈 관광객을 위해 커피와 냉장 샌드위치를 ​​제공하는 작은 역으로서의 지위를 오랫동안 초월했습니다. 그들은 아주 좋은 것과 그들이 차지하는 박물관에서 쇼를 훔치지 않는 것 사이에서 미세한 선을 걸어야 합니다. 다음 10개의 박물관 카페는 각 박물관의 정신과 품질과 완벽하게 일치합니다. 그들은 스포트라이트를 훔치거나 그림자에 숨지 않습니다. 그림, 조각 및 기타 미디어가 제공할 수 없는 감각적 경험, 즉 맛을 추가합니다.

예술과 음식: 세계 최고의 박물관 카페 10곳

박물관 카페는 너무 많은 관광으로 인해 짜증이 나는 배고픈 관광객을 위해 커피와 냉장 샌드위치를 ​​제공하는 작은 역으로서의 지위를 오랫동안 초월했습니다. 그림, 조각 및 기타 미디어가 제공할 수 없는 감각적 경험, 즉 맛을 추가합니다.

10. Tassenmuseum Hendrikje(암스테르담)의 박물관 레스토랑

NS Tassenmuseum Hendrikje의 레스토랑암스테르담에 있는 가방과 지갑 박물관(Museum of Bags and Purses)은 17세기와 18세기의 원래 그려진 천장이 있는 두 개의 시대 방으로 구성되어 있습니다. 레스토랑은 점심과 하이 티를 제공합니다. 특히 Bette Midler의 빨간 신발처럼 보이는 계피 케이크, 샤넬 2.55 가방을 닮은 바닐라와 마지판 케이크, 패션 프루트가 채워진 "패션 하이 티"가 있습니다. “모스키노 봉봉.” 음식은 박물관을 기념하며, 이를 위해 방문의 필수적인 부분입니다.

9. 카페 아시아(샌프란시스코)

카페 아시아 박물관 카페에서 흔히 볼 수 있는 차가운 참치 샌드위치는 야키니쿠 돼지고기 반미, 바삭한 연근을 곁들인 치킨 샐러드, 붉은 된장을 곁들인 시장 생선, 군침이 도는 기타 메뉴와 같은 항목을 사용하여 다소 소박해 보입니다. 끊임없이 변화하는 일일 스페셜은 셰프 Melinda Quirino의 창의성을 보여줍니다.

8. MCA 카페(시드니)

패션프루트 커드와 바나나 빵을 먹고 미모사를 마시고 시드니 오페라 하우스의 완벽한 전망을 즐기는 것보다 현대 미술관 방문을 끝내거나 시작하는 더 좋은 방법이 있습니까? 배고픈 고객은 핑거 라임 아이올리를 곁들인 반죽을 입힌 바라문디와 칩 또는 구운 비트 뿌리와 엘크 샐러드를 선택할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 시드니에서 잠시 MCA 카페와 조각 테라스 호주 대도시에서 꼭 해야 할 일입니다.

7. Cafe Sabarsky (뉴욕시)

구스타프 클림트(Gustav Klimt)나 에곤 실레(Egon Schiele)와 같은 오스트리아의 거장들의 노이에 갤러리(Neue Gallery) 그림이 당신을 비엔나로 데려다주기에 충분하지 않다면, 카페 사바르스키 — Josef Hoffmann의 조명 설비, Adolf Loos의 가구, 1912년 Otto Wagner 패브릭 실내 장식, 박물관에서 카바레, 실내악 및 클래식 음악 공연에 실제로 사용되는 Bösendorfer 그랜드 피아노는 확실히 당신이 그곳에 있는 것처럼 느끼게 할 것입니다. 비엔나 커피하우스. wiener melange latte 및 holunderblütensaft(엘더플라워 시럽을 첨가한 탄산수)와 같은 음료와 topfentorte(quark(코티지) 치즈 케이크) 및 kandinskytorte(배와 초콜릿 유약을 곁들인 밤나무 무스 토르테)와 같은 디저트는 지적이고 매력적인 사람들에게 완벽한 반주입니다. 박물관의 나머지 부분에서 예술에 대한 대화.

6. Café d'Art (도쿄)

도쿄의 하라 현대 미술관을 둘러본 후 다음 중 하나를 시도하고 싶을 것입니다. 카페다르의 유명한 "이미지 케이크": 현재 전시를 반영하여 세심하게 만들어진 케이크. 수다쟁이 남자처럼 보이도록 만든 검은깨 쥐, '시노다 토코 작가의 작품에 존재하는 긴장감을 표현한' 은박 위에 올려진 젤라틴 케이크, 그리고 그의 얼굴을 본뜬 코코넛 무스를 말한다. 자화상 화가 모리무라. Morimura는 유명 인물처럼 옷을 입은 자신의 초상화를 만들고, 이 디저트는 Morimura가 검은 참깨 소스로 만든 한쪽 눈썹을 한 Frida Kahlo로 분장한 모습을 묘사합니다. 이미지 케이크는 박물관에서 꼭 봐야 할 또 다른 포스트모던 미술 작품입니다.

5. 블루프린트 카페(런던)

런던에는 빅토리아 앨버트 박물관(Victoria and Albert Museum)과 테이트 모던(Tate Modern)에 있는 훌륭한 박물관 카페가 부족하지 않지만, 청사진 카페 디자인 박물관에서 케이크를 가져갑니다. 템스 강 바로 옆에 위치하고 타워 브리지의 멋진 전망을 자랑하는 농장에서 직접 생산하는 Blueprint Café는 차 숙성 연어, 블러드 오렌지, 회향 샐러드와 같은 항목을 포함하는 일품 메뉴와 프리픽스 메뉴를 모두 제공합니다. 아몬드 퓌레와 절인 무를 곁들인 3각 마늘 리조또; 코코넛 셔벗과 패션 프루트 폼을 곁들인 압축 파인애플.

4. M. Wells Dinette(뉴욕시)

푸아와 귀리, 골수 타르트, 송아지 볼 스트로가노프, 굴 볼로네제, "비빔 웰스"(참치회, 굴, 푸아그라, 아보카도, 수란 포함)와 같은 하이컨셉(고지방) 품목으로, 블러드 푸딩, 그리고 자주 바뀌는 더 많은 아이템, M. 웰스 디네트 Long Island City의 언제나 멋진 MoMa PS1을 위한 완벽한 레스토랑입니다. 교실처럼 디자인되어 책상과 같은 공용 테이블(서랍에 공책과 연필이 들어 있음)이 한 방향을 향하고 있으며 메뉴가 칠판에 적혀 있습니다. Quebecoise의 셰프 Hugh Dufour는 그의 아내 Sarah Obraitis와 함께 M. Wells를 운영하며 그들의 레스토랑은 비평가들과 대중적인 찬사를 받았습니다.

3. Café Jacquemart-André (파리)

유명한 미술품 수집가들의 옛 저택 식당에 위치한 Café Jacquemart-André 파리에서 가장 아름다운 찻집 중 하나입니다. 평일에는 유명한 Pâtisserie Stohrer와 Michel Fenet의 Petite Marquise에서 패스트리를 즐기거나 분주한 주말 브런치를 즐기러 오십시오. 이 경우 대기 시간을 사용하여 박물관을 관람할 수 있습니다. 새로운 전시회가 열릴 때마다 카페는 전시회의 주제를 반영하여 메뉴를 디자인합니다. 현재 메뉴의 일부 이탈리아 항목은 "조토에서 카라바조까지" 전시회를 반영합니다.

2. 해머 박물관의 AMMO(로스앤젤레스)

탄약, Hammer Museum의 안뜰에 있는 이 곳은 아름다운 로스앤젤레스 날씨를 즐기기에 이상적인 장소입니다. 특히 현지에서 조달한 음식 메뉴에는 캐러멜 처리된 콜리플라워와 매운 라피니를 곁들인 오레키에트, 감과 리코타 살라타를 곁들인 아루굴라, 볶은 케일. 대중에게 무료로 제공되는 Hammer Museum은 기업의 산업주의에 코를 킁킁거리지 않는 진취적인 예술로 가득 차 있으며, 간과된 예술가와 미술사의 움직임을 옹호하는 것으로 유명합니다. 그 소박함과 창의성은 AMMO의 음식에서도 찾아볼 수 있습니다.

1. Mitsitam Native Foods Café (미국 워싱턴 D.C.)

멋진 스미소니언 아메리칸 인디언 박물관에서 똑같이 충격적입니다. 미찌탐 토종식품 카페, 계절에 따라 바뀌는 메뉴로 서반구의 다양한 토착 부족의 요리를 전문으로 합니다. 그것은 당신의 미뢰를 통한 인류학적 교훈입니다. Northern Woodlands 부족 섹션에서는 파스닙과 옻나무 기름을 곁들인 사프란 수프와 같은 항목을 맛볼 수 있으며 Great Plains 섹션에서는 셀러리 뿌리 매쉬를 곁들인 체리 찐 버팔로 갈비와 같은 앙트레를 즐길 수 있습니다. 많은 채식 옵션과 부팅할 수 있는 자체 요리 책이 있는 Mitsitam은 방문을 진정으로 즉시 사용 가능한 잊을 수 없는 박물관 경험으로 만들 것입니다.


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