ko.mpmn-digital.com
새로운 레시피

수박 셔벗

수박 셔벗



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


서빙: -

준비 시간: 30분 미만

조리법 준비 수박 셔벗:

애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 즙을 짜서 달걀 흰자에 설탕을 넣고 풀어준 뒤 꿀에 풀을 섞은 뒤 풀어놓은 달걀 흰자를 넣고 가끔씩 저어가며 냉동실에 넣어 컵에 담아 통과시킨다. 얼음 바늘을 부수는 로봇.


수박 셔벗

멜론의 펄프는 조각으로 자르고 믹서기를 통과합니다.

멜론퓨레와 슈가파우더를 섞어 30분간 둡니다.

레몬 주스와 사과 주스를 섞은 다음 볼에 담고 냉동실에 2시간 동안 둡니다. 이 시간 동안 여러 번 저어줍니다. 2시간 후 냉동식품을 나누어 냉동실에 15분 더 넣어둡니다.

수박 셔벗

애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 즙을 짠 후 달걀 흰자를 설탕과 함께 휘젓는다.

초콜릿 키스를 곁들인 멜론 셔벗

난 아이스크림을 좋아한다! 나는 수박을 좋아한다! 알다시피, 노란 피부와 작은 녹색 덩굴을 가진 사람


노란색 멜론과 요구르트 아이스크림 (레시피)

이 과일에는 다양한 영양 성분이 있습니다. 포함하다 오렌지보다 30배 더 많은 베타카로틴, 게다가 알파카로틴 및 기타 파생 상품 루테인, 제아잔틴 및 베타-크립토잔틴. 이러한 항산화제는 다음과 같은 경우에 매우 중요합니다. 망막 보호 및 안과 질환 예방, 특히 나이와 관련된 것들.

수박은 중요한 공급원이다. 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 구리, 엽산, 비타민 B1, B3 및 B6, 마그네슘, 섬유질 및 비타민 K.

수박 아이스크림 - 레시피

• 멜론 1개
• 요구르트 400g
• 꿀 3큰술

작은 멜론은 일반적으로 더 단맛이 있습니다. 이 조리법에 대한 킬로그램 중 하나를 선택하십시오.

수박은 반으로 잘라 씨를 제거하고 가운데를 잘 씻은 후 속을 통째로 제거한다. 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오. 요구르트와 꿀을 넣고 멜론이 완전히 으깨지고 반죽이 될 때까지 섞는다. 간단하고 크림 같은 요구르트를 선택하십시오.

잘 섞이면 단 맛을 내고 필요하면 꿀을 더 넣는다. 수박에는 특별한 향이 있지만 원한다면 바닐라, 민트 또는 기타 좋아하는 향을 조금 더할 수 있습니다.

셔벗 구성을 냉장고에 약 2-3 시간 동안 둔 다음 아이스크림 기계에 넣으십시오.

집에 아이스크림 기계가 없으면 냉동실, 팬 또는 기타 특수 형태로 구성을 넣으십시오.

셔벗을 냉동실에서 여러 번, 매 30분마다 꺼내서 다시 강력하게 혼합(또는 블렌더에서 혼합)하는 것이 중요합니다. 이것은 형성된 얼음 바늘을 부술 것입니다.

얼음 결정의 형성을 방지하는 트릭도 있습니다. 구성에 1-2 티스푼의 럼주 또는 기타 알코올을 추가하십시오.

풍미를 더하려면 이 레시피에서 멜론과 복숭아 또는 천도 복숭아를 결합하십시오!

* 이 사이트에서 제공되는 조언과 건강 정보는 정보 제공을 위한 것이며 의사의 권고를 대체하지 마십시오. 만성 질환을 앓고 있거나 약물을 복용하고 있는 경우 상호 작용을 피하기 위해 치료 또는 자연 치료를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 고전적인 치료를 연기하거나 중단하면 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.


# 2 레모네이드 # 259 멜론

수박 자체가 갈증을 해소하지만 이 레모네이드가 더 좋습니다. 무더운 여름날을 만끽할 준비를 하세요.

뭐가 필요하세요?

수박 (1.5-2kg)
3개의 수조(광천수 및 탄산수 가능)
녹색 아서시에서 짜낸 주스 2큰술
설탕 또는 기타 감미료 2큰술
얼음 & # 539 & # 259.

어떻게 준비합니까?

간단하고 빠릅니다. 레모네이드는 모든 종류의 멜론에 적합하기 때문에 육즙이 많고 달콤한 것이 중요합니다.
블렌더에 멜론을 넣고 녹즙(즙을 더해도 되지만 더 많이)을 넣고 달게 합니다.

Dulia & # 539i 얻은 혼합물을 물과 함께 조심스럽게 다시 섞는다.
냉장 & # 539i, 붓기 & # 539i & icircn 칵테일 잔, 추가 & # 259uga & # 539i ice & # 539 & # 259 & # 537i enjoy & # 539i-v & # 259!

왜 멜론 디저트인가? 정답은 멜론이 맛있고 준비하기 쉽다는 사실 외에는 면역 체계입니다.
멜론의 함량에는 면역 체계의 기능에 매우 중요한 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘, 셀레늄 등의 미네랄이 포함됩니다. 우리가 살고 있는 어려운 시기에 가능한 한 많은 면역 자극 제품으로 우리 몸에 영양을 공급하는 것이 중요합니다.

다음 멜론의 유혹을 이어가며 이탈리아를 방문합니다.


멜론 셔벗

오늘 미니 셰프는 무더위를 이겨낼 수 있는 방법을 보여줍니다. 수박 셔벗. 준비가 매우 쉽고 다재다능하여 빨간색, 녹색 또는 노란색과 같은 모든 종류의 멜론을 추가할 수 있습니다.
수박이 충분히 달다면, 더 이상 설탕이나 꿀을 첨가할 필요가 없습니다.


멜론 샤베트를 곁들인 차가운 멜론 수프

1. 셔벗은 냄비에 설탕과 물 80ml를 넣어주세요. 약한 불에서 녹인 다음 끓어오르면 녹을 때까지 줄인다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.

2. 애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 작게 썬다. 식힌 시럽과 레몬 주스와 함께 믹서기에 넣으십시오. 잘 섞은 다음 아이스크림 기계에 붓고 굳히거나 용기에 담아 얼립니다. 저어준 다음 다시 얼립니다. 2~3회 반복합니다.

3. 수프를 만들려면 멜론을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 오렌지와 라임 주스와 함께 믹서기에 펄프를 넣으십시오. 그릇에 붓고 30분간 식힌다.

4. 4그릇(또는 멜론 껍질)에 수프를 담고 샤베트 2작은술을 넣는다. 민트 잎으로 장식하십시오.

당신도 그것을보아야합니다.


수박 셔벗

우리는 멜론을 자르고 코어를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 더 긴 퓌레에 도달할 때까지 플런지 믹서의 도움으로 분쇄합니다.

계란에 설탕 1큰술, 소금, 레몬즙을 넣고 풀어주고 나머지 설탕을 넣어 머랭 조성에 가깝게 만든다. 믹서 속도를 낮추고 멜론 퓌레를 달걀 흰자위에 붓습니다. 잘 섞다.

아이스크림 기계를 사용하는 경우 트레이를 준비하고 밤새 냉동실에 둡니다. 구성이 준비되면 냉동실에서 트레이를 꺼내 차를 조립하고 작동을 시작하면 멜론 달걀 흰자위 구성을 부으십시오. 우리는 40분을 기다리며 때때로 봅니다. 냉동실용 특수 용기에 담아 제공하거나 보관하고 며칠 동안 보관하십시오.

아이스크림 기계가 없으면 냉장고 그릇이나 집착 필름으로 덮인 실리콘 형태에 조성물을 붓습니다. 셔벗이 바늘 없이 달라붙도록 30분마다 저어줍니다. 서빙하기 전에 약 5-8 분 전에 냉장고에서 셔벗을 꺼내십시오.


8 & bdquobile & quot of 멜론 코어
프로슈토 8조각
8 모짜렐라 담즙
준비 시간 : 십분

1단계: 멜론 코어를 파내고(장치를 사용하여 & bdquobile & quot 아이스크림 만들기) 8 & bdquobile & quot를 만듭니다.
2단계: 프로슈토 조각을 굴립니다.
3단계: 모든 재료를 이쑤시개에 끼웁니다. 전채를 더욱 특별하게 만들기 위해 장식용 멜론에 & bdquofrigăruile & rdquo를 놓을 수 있습니다.


최고의 여름 디저트, 저지방 셔벗 만드는 법

소르베는 여름을 위한 완벽한 디저트입니다. 매우 향기롭고 상쾌하며 지방이 없습니다! 특히 건강한 식단을 원하는 사람들뿐만 아니라 완전 채식주의자에게도 이상적인 아이스크림 대안입니다.

아이스크림과 셔벗의 차이점

둘 다 질감과 맛이 매우 유사한 차갑고 매우 상쾌한 디저트입니다. 그러나 아이스크림은 더 크리미하고 셔벗은 조금 더 가볍고 향긋하며 과일 향은 더 진하고 자연스럽습니다.

기본적으로 셔벗은 과일, 설탕, 물로 만든 아이스크림 디저트입니다. 퓌레가 될 때까지 블렌더 또는 블렌더에서 과일을 으깨고 설탕과 물로 준비한 시럽을 섞어 아이스크림에 넣습니다.

성분면에서 셔벗과 아이스크림의 차이점은 지방 함량에 있습니다. 아이스크림은 우유, 계란, 크림 또는 사워 크림으로 만들어지기 때문에 일정 비율의 지방이 포함되어 있지만 셔벗에는 전혀 지방이 없습니다. 또한 계란이나 유제품을 사용하지 않기 때문에 채식주의자도 부담 없이 섭취할 수 있다.

완벽한 셔벗은 크림 같고 가늘며 물기가 없으며 얼음 바늘이 없습니다. 그 색은 진하고 생생하며 설탕이나 알코올에 "익사"되지 않은 진짜 과일의 자연스러운 맛입니다.

아이스크림처럼 만들기는 쉽지만, 기름기 많은 재료가 들어 있지 않아 크림 같은 질감을 얻기가 더 어렵습니다.

올 여름 맛있는 셔벗을 준비하고 싶다면 eCuisine 팁에 따라 탁월한 결과를 즐기십시오.

첫 번째이자 가장 중요한 규칙은 신선한 과일을 사용하는 것입니다. 당신이 찾을 수 있는 최고의 것: 가장 과즙이 많은 복숭아, 가장 향기로운 멜론, 가장 달콤한 딸기 등 과일은 기본 재료이기 때문에 품질이 좋아야 본연의 맛이 변하는 것이 없습니다.

과일의 종류도 중요합니다. 기본적으로 셔벗은 무엇이든 만들 수 있지만 가장 좋은 것은 펙틴(베리, 자두, 체리, 복숭아, 포도) 또는 섬유질(바나나, 배, 망고)을 함유한 과일입니다. 아이스크림과 비슷한 크림 같은 질감.

레시피에 있는 설탕의 양을 정확히 따라야 합니다! 설탕은 셔벗을 준비하는 데 매우 중요합니다. 너무 적으면 디저트가 너무 얼어서 너무 많으면 분할할 수 없고 셔벗은 전혀 얼지 않습니다. 일반적으로 황금률은 과일 퓌레 4컵에서 설탕 1컵입니다.

계란 테스트를 통해 설탕을 충분히 넣었는지 확인할 수도 있습니다. 중간 크기의 계란을 셔벗에 담그고 # 8211 계란이 바닥에 남아 있으면 계란이 표면으로 떠오르면 설탕을 추가해야 합니다. , 계란이 물에 뜨고 균형이 유지되면 혼합물이 크림 같은 셔벗을 얻는 데 완벽합니다.

일부 셔벗 조리법에는 알코올(럼, 리큐어, 샴페인)도 포함되는데, 이 경우 셔벗을 필요 이상으로 오랫동안 냉동실에서 꺼내지 않도록 주의하십시오. 알코올은 빙점을 낮추기 때문에 셔벗을 더 부드럽고 썰기 쉽게 만듭니다. 술을 너무 많이 넣으면 셔벗이 너무 부드러워서 아무리 차갑게 보관해도 얼지 않습니다.

셔벗은 가능한 냄새로부터 보호하기 위해 덮인 냉동실에서 최적의 상태로 보관됩니다. 향과 신선도를 잃지 않도록 최대 1주일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

이제 셔벗 만들기의 비밀을 알았으니 다음과 같은 맛있는 요리법을 시도해 보십시오.

체리와 히비스커스 셔벗

재료(3인분)

  • 히비스커스 차 4봉지
  • 끓인 물 375ml
  • 씨를 뺀 체리 200g
  • 꿀 2큰술
  • 레몬즙 1큰술

준비 방법

큰 그릇에 티백 위에 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 우려냅니다.

향 주머니를 제거하고 식히십시오. 꿀, 레몬즙을 넣고 기호에 맞게 섞어주세요.

체리를 셔벗 모양으로 넣고 히비스커스를 붓습니다.

각 양식을 호일로 덮고 중간에 지지대를 붙입니다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

멜론과 샴페인 셔벗

재료(6인분)

  • 샴페인 500ml
  • 레몬즙 4큰술
  • 1 멜론
  • 설탕 500g

준비 방법

불에 물 250ml를 붓습니다. 끓기 시작하면 설탕 250g을 뿌리고 불에 올려 설탕이 녹을 때까지 2분간 둡니다.

멜론을 입방체로 자르고 믹서기로 으깨십시오. 설탕시럽과 레몬즙 2큰술을 차곡차곡 부어주세요.

불에 남은 설탕을 물 250ml에 녹이고 식힌 후 나머지 레몬즙과 샴페인을 넣는다.

이렇게 얻은 조성물을 냉동실에서 별도의 접시에 5시간 이상 두십시오.

얼음 바늘이 생기지 않도록 하려면 매시간 저어주세요. 컵에 멜론 셔벗을 제공하십시오.

라즈베리 셔벗

재료(6인분)

  • 라즈베리 1kg
  • 캐스터 설탕 250-300g
  • 물 200ml
  • 장미수 2큰술
  • 라임 주스

준비 방법

라즈베리를 믹서에 갈아서 체에 걸러 씨를 제거합니다.

불에 물과 설탕을 넣고 후자가 녹을 때까지 그대로 두십시오. 옆에 두십시오.

걸러진 라즈베리 소스와 식힌 시럽, 취향에 따라 라임 주스, 장미수를 섞습니다.

컴포지션을 트레이에 붓고 몇 시간 동안 냉동실에 넣으십시오.

라즈베리 셔벗을 서빙하기 전에 냉동실에서 꺼내 실온에서 10~15분간 둡니다.