ko.mpmn-digital.com
새로운 레시피

계란 걸레를 곁들인 송아지 육수 수프

계란 걸레를 곁들인 송아지 육수 수프


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


우리는 송아지 양치질에 열중해서 어제 훌륭한 수프를 만들었습니다. 이 추위에 딱 좋아요 :)

  • 뼈가 있는 송아지 육수 2조각
  • 큰 당근 2개
  • 양파
  • 빨간 피망 2개
  • 감자 4개
  • 작은 호박
  • 넓은 상처가 있는 손
  • 계란
  • 파슬리
  • 소금

서빙: -

준비 시간: 120분 미만

조리법 준비 계란 걸레를 곁들인 송아지 육수 수프:

송아지 육수는 씻어서 거품이 모두 나올 때까지 끓인 다음 물을 버리고 찬물로 잘 씻은 다음 소금 3리터를 넣고 고기가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 끓인다(약 1시간 30분). 야채를 껍질을 벗기고 양파와 피망을 자르고 당근을 자르고 호박을 두꺼운 조각으로 자릅니다. 수프에 감자를 통째로 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. 다시 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 끓이다가 국물에서 건져 하이에나 볼에 따뜻하게 보관한다. 고기를 제거하고 가오리를 청소하고 야채 그릇에 따로 보관합니다. 냄비에 삶은 당근을 살짝 갈아서 면을 넣어주세요. 마지막에 풀어놓은 계란을 넣고 걸레를 만들어주세요. 다진 파슬리를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

삶은 고기와 야채는 파슬리와 갓 간 와사비와 함께 제공됩니다.


구명 가방

이것은 몰도바 비프 보르시 위에 트란실바니아인의 비전입니다. 여기 Transylvania에서 나는 쇠고기 수프와 쇠고기 수프의 매우 성공적인 페어링으로 보았습니다. 수프에서 쇠고기와 국수의 강렬한 맛이, 수프에서 약간의 야채와 신맛이 나는 사실이 나타났습니다.

이번에는 "몰도바에 "수제 보르시가 없었는데 올림피아 보르쉬를 먹어봤는데 대만족입니다. 깨끗하고 쾌적하며 신맛. 몰도바에 비해 부족한 것은 낙엽송의 향긋한 향이었다. 그래서 즉석에서 삶아서 낙엽송(냉동)으로 맛을 냈습니다. 그런 다음 보르시에는 낙엽송의 미묘한 향을 원했기 때문에 수프에 넣기 전에 걸러내기로 했습니다. 류스테아눌은 향이 꽤 강한 식물인데 많이 넣으면 소고기 수프의 기분 좋은 맛을 덮을 것 같았습니다. 제가 말씀드릴 수 있는 것은 상당한 노력으로 얻은 것입니다. 나는 올바른 고기를 선택하고, 나는 꽤 농축된 수프를 만들고(사실 양이 적지만 양보다 질을 선호합니다) 고기를 1시간 동안 요리한 다음 3시간 동안 끓입니다. 그래서 낙엽송의 미묘한 향과 신선함과 색을 위해 다진 파슬리만 선택하는 것이 옳은 선택인 것 같았습니다. 나는 처음부터 당신에게 말했다. 그것은 나의 비전이지만 그것을 시도한 사람들은 기뻐했습니다.


수프 또는 고기 수프

수프의 경우 뼈와 껍질을 더 많이 넣을 수 있습니다. 소금물이 필요하면 인원수만큼 고기를 넣어줍니다.

소의 가장 좋은 고기는 살구 갈비뼈에 지방을 함침시키거나 다리 끝에 있는 양지머리인 흰 양지머리입니다. 암탉에서 등과 가슴, 날개가있는 뼈 부분을 배치합니다. 다리는 스테이크를 위해 남아 있습니다.

이러한 관행을 포기하고 싶지 않은 일부 주부들처럼 고기는 출혈을 구실로 이전에는 결코 찬물에 보관되지 않습니다. 수프의 영양가를 풍부하게 하는 기본 물질까지 물과 함께 흘려보내는 이른바 피가 물에 녹아 버려지는 알부미노이드 물질이다.

따라서 고기는 물줄기로 빨리 씻겨지고 찬물로 삶아지고 끓기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오. 거품을 모을 약간의 소금을 넣으십시오.

작은 냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 처음부터 끓입니다. 거품은 나중에 모여서 가라앉기 때문에 제거되지 않습니다.

야채는 큰 1/4로 자르고 수프가 끓인 직후에 넣습니다. 2~3시간 천천히 끓여도 으깨지지 않습니다. 고기가 오래된 경우 2-3 시간 동안 끓으십시오.

압력을 가해 끓는 냄비가 있다면 최소한 그 안에 쇠고기를 삶아주는 것이 좋다. 고기는 최대 2~3시간이 아닌 최대 1시간이면 삶아지며 염수는 일반 요리와 같이 섬유질이 아닌 육즙이 풍부하고 우수합니다.

냄비가 작으면 고기만 찬물에 냄비의 반 정도까지만 넣어주세요. 야채를 따로 삶아 냄비에 삶은 고기를 넣는다. 맛을 내기 위해 함께 조금 더 끓입니다.

몇 가지 유용한 팁

냄비의 물이 끓고 첫 번째 증기가 뚜껑 근처에서 나오기 시작하면 불이 크게 줄어들고, 그렇지 않으면 형성된 증기에 밀려 액체가 나옵니다. 약한 불에서 끓이면 이런 일이 일어나지 않습니다.

수프가 완성되면 점심에 필요한 양만큼 걸러내고 나머지는 야채와 함께 다음날까지 두고 단맛과 맛을 모두 추출한 후 체에 걸러 냉장고에 보관합니다. 샐러드가 야채로 만든 경우 같은 날 변형하십시오.

고기 수프는 양질의 거친 밀가루 만두, 간, 국수와 함께 제공 될 수 있습니다. 갈루에스텔레는 밀가루 또는 밀가루 반과 양질의 거친 밀가루 반 또는 양질의 거친 밀가루로만 만들 수 있습니다. 밀가루로만 만들 때 큰 계란에는 밀가루 40-50g, 양질의 거친 밀가루와 밀가루 30g, 양질의 거친 밀가루 30g, 양질의 거친 밀가루 3-4 큰 스푼 (75-80g)이 필요합니다.

수프 2리터를 걸러내고 만두가 완성될 때까지 끓입니다. 따로 물에 삶아 거품을 내어 국에 넣어 먹는다. 이 경우 그들은 그렇게 맛있지 않습니다. 수프에 직접 끓이면 수프, 특히 양질의 거친 밀가루가 있고 수프가 더 필요한 수프의 양을 흡수합니다. 양질의 거친 밀가루로만 만들면 약 24개의 큰 만두가 되고 3-4리터의 수프가 필요합니다.

큰 달걀 흰자위를 단단한 거품으로 푼 뒤 노른자를 넣고 조금 더 섞어 섞은 후, 박력분 30g과 섞은 세몰리나 30g을 한꺼번에 넣고 포크로 가볍게 뒤집어 밀가루와 세몰리나가 모두 섞일 때까지 섞어준다. 통합됩니다.

거품이 남아 있으면 세몰리나 또는 밀가루를 약간 넣고 가볍게 섞거나 1분 더 두었다가 포크로 조금 뒤집습니다.

수프에 담근 티스푼으로 구성을 길이를 따라 잡고 끓는 수프에 놓습니다. 모든 것이 준비되면 작은 냄비에 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 약 20-24개의 적당하고 푹신한 조각이 있을 것입니다.

일반 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로만 위의 양을 계란 1 개에 넣는 것을 제외하고는 동일한 방법으로 만듭니다. 그들이 무엇으로 만들어 졌든 구성은 서 있기에 너무 단단하지 않아야하며 두껍습니다.

간 만두

딱딱한 달걀 흰자를 풀어서 노른자를 넣고 몇 번 휘젓고 섞은 다음 가금류 또는 송아지 간 50-80g을 스테인리스 강체로 통과, 빵가루 한 스푼, 밀가루 한 스푼, 후추, 다진 파슬리를 한 번에 모두 넣고 모든 것이 계란에 포함될 때까지 가볍게 섞습니다.

그런 다음 길이를 따라 수프에 담근 티스푼으로 가져와 끓는 수프에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄여서 끓입니다. 약 25개의 조각이 생성됩니다.

계란 1개, 물 2~3큰술, 밀가루 50g을 잘 섞어 덩어리 없이 걸쭉한 크림 형태로 만든다. 그들이 준비된 컵에서 수프에 지속적으로 흐를 수 있습니다. 5분 안에 끓는 작은 거품이 생길 것입니다.

큰 달걀 1개, 달걀 껍질 반개, 물, 밀가루 약 150g으로 국수 한 장을 만드세요. 결과 면 양의 절반은 수프 2리터에 충분합니다. 집 면은 국물에 직접 삶아 10분 정도 면이 들러붙지 않도록 비에 넣는다. 그들은 밀가루가 아니므로 수프를 걸쭉하게 만들지 마십시오.

무역에서 국수

2 리터의 수프에는 80-90g의 국수가 필요합니다. 끓는 소금물에 10분간 삶아 걸쭉한 체에 걸러서 흐르지 않게 하고 밀가루로 헹구고 수프에 넣는다. 육수에 2~3개 더 끓여 맛을 낸 다음 드십시오.

2리터의 육수에 3큰술을 넣고 육수에 직접 20분간 끓인다.


당근을 곁들인 송아지 고기 국물

당근을 곁들인 송아지 고기 국물 출처: 송아지 고기 국물, 당근, 양파, 셀러리, 파슬리, 딜, 타임, 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추.

재료:

준비 방법:
냄비에 물 3리터에 소금 1티스푼을 넣고 육수를 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 필요한 만큼 취합니다. 깨끗이 씻어서 다진 양파와 샐러리를 넣고 4. 냄비 뚜껑을 덮고 60분간 끓인다. 당근을 청소하고 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
팬에 당근 조각을 넣고 기름과 국물이 끓고 있는 주스 4-5 큰 술과 함께 넣습니다. 삶은 당근 조각을 3-4분 동안 볶은 다음 잘게 썬 마늘과 채소를 넣습니다. 국물이 잘 익으면 뜨거운 당근 고명과 함께 뜨겁게 제공합니다.


롤빵에 송아지 고기 스튜

아직 겨울, 여전히 스튜. 이번에는 송아지. 제대로 하려면 3시간이 걸린다. 좋은 점은 이 시간 동안 스튜를 제공할 만두도 만들 수 있다는 것입니다.

빵은 여기처럼 만들 수 있습니다. 스튜 만들기는 간단합니다. 고기(4인분의 경우 600g의 송아지 고기 파이, 송아지 목, 어깨 또는 양지머리 필요)를 너무 크지도, 너무 작지도 않은 조각으로 자릅니다. 칼).

양파 4개를 4등분하고 월계수 잎, 다진 마늘 한 쪽, 후추 한 티스푼, ​​얇게 썬 큰 당근과 함께 기름 한 스푼을 두른 오븐용 냄비에 넣습니다.

그 위에 고기를 올려 잘 섞어준 뒤 고기 위에 고기국/야채스프 2컵을 붓고 냄비 뚜껑을 덮는다. 한 시간 후에 뚜껑을 덮고 깍둑 썬 토마토 캔(400-450g)의 내용물을 냄비의 음식과 섞고 토마토를 냄비에 붓고 뚜껑이 없는 뜨거운 오븐에 냄비를 넣습니다.


마요네즈와 양 고추 냉이와 혀

마요네즈와 양 고추 냉이와 혀 조리법: 요리하는 방법 마요네즈와 양 고추 냉이와 혀 올리브와 혀를 곁들인 가장 맛있는 부추 요리법, 마요네즈와 양파를 곁들인 닭 가슴살 샐러드, 레물라드 소스를 곁들인 혀, 마요네즈를 곁들인 감자, 마요네즈를 곁들인 어묵, 마요네즈를 곁들인 닭 가슴살, 마요네즈로 절인 청어 샐러드, 차가운 혀 음식, 속을 채우지 않은 계란 속 마요네즈, 차가운 쇠고기 혀 음식.

마요네즈와 양 고추 냉이를 곁들인 돼지 고기 국물

돼지 혀 3개 당근 1개 차 1개 파슬리 뿌리 1개 월계수 잎 1-2개 소스용 소금과 후추: 마요네즈 2-3큰술 간 와사비 2작은술 레몬즙 1작은술 기호에 따라 소금과 후추

양 고추 냉이와 구운 돼지 혀

돼지고기와 소고기를 모두 사용할 수 있다. ex.돼지혀 3개 양파, 당근 반개, 샐러리 몇 조각을 삶아 소금, 후추, 타임 맛을 낸다. 이번에는 비트와 함께 양 고추 냉이를 곁들인 혀 라솔을 제공했다.

케이퍼 소스를 곁들인 돼지 혀

레몬, 적양파, 마요네즈 돼지설 2개 마요네즈 300g 머스타드 1작은술 피클 2개 적양파 1개 레몬즙 파슬리 절인 케이퍼 3큰술

마요네즈와 양 고추 냉이를 곁들인 쐐기풀

전채, 야채 전채 쐐기풀 1kg, 수제 마요네즈 4큰술, 간 고추냉이 1큰술, 마늘 3쪽

마늘, 양 고추 냉이, 단식 마요네즈를 곁들인 녹두 샐러드 - Philips multicooker

딜, 멋진 다기능 기기에 찐 육두구 녹두 튀김 필립스 멀티쿠커 소금 후추, 육두구 딜 마늘 으깨서 맛보기 식초 마요네즈에 약간의 고추냉이 맛보기 (공복 마요네즈 사용)

Remoulade 소스를 곁들인 혀

식초는 돼지 혀와 쇠고기 혀 모두와 함께 사용할 수 있습니다. 저는 이 소스를 만들 때 더 많은 양을 만들어 냉장고에 보관할 때 보관합니다. 계란 요리, 생선, 혀, 샌드위치와 함께 제공됩니다. 수량은 증감할 수 있습니다.

시어머니의 혀

마늘, 파슬리, 마요네즈 두 가지 붉은 마늘 마요네즈 파슬리 소금

신 오이와 양 고추 냉이로 속을 채운 계란

딜 계란 4개, 신 오이 2개, 마요네즈 1큰술, 머스타드 1작은술, 다진 딜 와사비 1작은술, (병에서) 후추, 소금(필요한 경우), 상추 몇 잎

양 고추 냉이와 레몬을 곁들인 생선 미트볼

훈제 연어 필레 200g 이상 양 고추 냉이 1 1/2 큰 술 레몬 1 개 으깬 감자 400g 올리브 오일 3 큰 술 다진 파 110g 밀가루 1 큰 술 신선한 마요네즈 130g 샐러드 100g

양 고추 냉이와 사워 크림 소스의 메추라기 알

전채, 계란 전채 메추리알 10개 마요네즈 1테이블스푼 사워 크림 4-5테이블스푼 식초에 와사비 1티스푼 소금 후추 그린 파슬리 또는 딜 레몬 주스

마요네즈를 곁들인 쐐기풀

식사, 야채와 함께 식사 1kg. 쐐기풀, 마요네즈 4큰술, 와사비 간 한큰술, 마늘 3쪽

올리브와 혀

고기 요리는 돼지 고기와 쇠고기 모두 사용할 수 있습니다. 이번에는 3개 사용 돼지 혀 약 800g 양파 당근 1/2개, 샐러리 토마토 주스 한 조각, 토마토 페이스트 또는 육수 화이트 와인 한 잔 올리브 300g 레몬 껍질을 벗긴 것.

크림 소스를 곁들인 돼지 혀

식사, 고기 요리, 크리스마스 - 삶은 돼지 혀 500g - 사워 크림 - 300g - 딜 3개 - 소금, 후추 - 밀가루 1테이블스푼 - 혀를 삶은 우유 또는 주스 큰 컵 - 레몬 주스(선택 사항)를 추가할 수 있습니다.

양파와 올리브를 곁들인 돼지 혀(차가운 음식)

식사, 고기 요리, 크리스마스 - 돼지 혀 3개 또는 소 혀 2개, 양파 -2.5kg - 올리브 300-400g - 오일 250ml - 화이트 와인 또는 핑크 와인 200ml - 국물 2-3큰술 - 레몬 1/2개 - 후추, 월계수잎

마요네즈 소스를 곁들인 녹두

딜, 마요네즈 콩 또는 삶은 달걀 콩을 마늘 소스와 함께 금식하여 양 고추 냉이를 맛보고 딜 소금 맛을 내고,

양파와 마요네즈 소스를 곁들인 생선 고로케 샐러드 - 수제 레시피

레몬, 레몬 뼈 없는 생선 300g 빵 1-2개 계란 가루 소금, 딜 한 다발 마요네즈 소스용 레몬: 삶은 달걀 노른자 생 노른자 2작은술 겨자 2작은술 식초에 담근 양 고추 냉이 반 티스푼 레몬 주스 오일

올리브와 혀 음식

고기 요리 혀 혀 1개 큰 양파 1개 토마토 주스 1리터 밀가루 2큰술 화이트 와인 150ml 블랙 올리브 오일 200g 소금 후추 월계수 잎

버섯과 혀

음식, 돼지 혀가 들어간 음식, 버섯, 당근, 양파, 딜, 토마토 페이스트, 후추, 레몬.

양 고추 냉이 소스와 사워 크림을 곁들인 구운 돼지 고기

돼지고기 근육염 4장, 고추냉이 소스: 양고추냉이 뿌리 2-3개 레몬즙 기호에 따라 소금, 사워크림 2큰술,

Rundstong은 Madeirasaus를 만났습니다(소스 마데라의 소 혀)

6인용 고기 요리: 약 1kg의 소 혀와 3/4 또는 2개의 혀 당근 2개 월계수 잎 2개 소스에 적합한 부추 2개: 마데이라(포르투갈 수제 와인) 200ml 양파 50gr 마가린 또는 1테이블스푼 밀가루.

완두콩을 곁들인 쇠고기 혀

고기 요리 쇠고기 혀 1개 완두콩 600g 중간 크기 양파 1개 토마토 1캔(400g) 마늘 3개 올리브 오일 6테이블스푼 입맛에 따라 베이 매운 소스 잎 2장(선택 사항) 소금과 후추

부추와 올리브를 곁들인 혀

고기 요리 돼지 혀 300g 큰 양파 1개 리크 2개 올리브 300g 토마토 페이스트 향신료 오일 2-3큰술

리크와 올리브를 곁들인 돼지고기

고기 요리 돼지 혀 부추 올리브, 소금 후추 파프리카 양파 마늘 국물 화이트 와인 1 잔 물 월계수 버섯 (선택 사항)

부추와 올리브를 곁들인 혀

고기 요리 돼지 혀 2개 큰 양파 2개 리크 300g 연한 갈색 천연 올리브 1컵 드라이 또는 세미 드라이 화이트 와인 1컵 혀를 삶은 토마토 페이스트 주스 2-3큰술 튀김용 향신료 오일

토마토 소스에 올리브를 곁들인 돼지고기

고기 요리 돼지 혀 반 킬로 올리브 약간 1 양파 토마토 소스 맛 물 향신료

리크와 올리브를 곁들인 통가 스튜

식사, 고기 요리 돼지 혀 2개 큰 양파 1개 리크 2개 밝은 갈색 천연 올리브 300g 드라이 또는 세미 드라이 화이트 와인 1컵 삶은 혀에 향신료를 넣은 토마토 페이스트 주스 2-3큰술 튀김용 기름

토바(모자)

전채, 고기 전채, 크리스마스 돼지 위 2개, 돼지 내장 1개, 돼지 머리, 갑상선종, 간 반쪽, 신장 4개, 심장 2개, 돼지 혀 1개, 송아지 혀 1개, 소금, 후추, 월계수 잎.

양 고추 냉이 껍질을 곁들인 쇠고기 필레

고기 요리, 스테이크 간 와사비 3작은술 머스타드 3작은술 와사비 크림 3큰술 다진 마늘 1쪽, 빵가루 75g 백리향 4작은술 녹인 버터 4큰술 쇠고기 필레 700g 올리브 오일 1큰술, 포장을 뜯지 않은 불결한 마늘 1개

고추 냉이 소스

소스, 매운 소스, 고추냉이 약간, 소금, 설탕 1작은술, 사워 크림 2큰술, 식초 약간

호박과 혀

고기 요리 돼지 혀 1kg 큰 호박 1개 650-700g 피망 2개 양파 2개 토마토 1개 국물 10ml 셀러리 2-3개 파슬리 약간 작은 가지 마늘 4-5쪽 사워 크림 2큰술 밀가루 2큰술 올리브 3큰술 기름 소금 백리향 후추 1.

분량의 돼지고기 미트볼

당근, 양 고추 냉이, 간 와사비 약 10-15인분: 미트볼용 돼지고기 2kg: 귀 1-2개 다리 4개 신선한 머리 고기 1개 양파 1개 당근 2개 사워 오이 1개 사워 도넛(장식용) 1/2 간 와사비 1개 마늘 녹색 파슬리 몇 가닥.

분량의 칠면조 미트볼

당근, 양 고추 냉이, 간 양 고추 냉이 약 10-15인분: 칠면조 고기 1.5kg: 날개 다리 500g 머리와 닭 발톱(더 빨리 응고되도록) 양파 1-2개 당근 2개 사워 오이 1개 강판에 간 사워 도넛 1/2개(장식용) 양 고추 냉이 1-2 마늘 머리 몇 스레드.

양 고추 냉이 절인 양배추

통조림과 피클, 피클 중소 양배추 10-20개, 소금, 찬 물, 옥수수알 1큰술, 모과 2개, 딜, 벚나무 잎, 양 고추 냉이 4개

피클과 사워 크림 소스의 혀

고기 요리 -1kg 돼지 혀(약 4개 혀) -피클 8-10개 -양파 2개 -리크 실 1개 -사워 크림 200g -후추 10개 -월계수 잎 2개 -기름 50ml - 마늘 1개 - 간 후추 - 소금 - 녹색 파슬리.

올리브와 혀

레몬, 적양파, 레몬 혀 1개 월계수 잎 1개 밀가루 25g 적양파 1개 올리브 오일 70ml 와인 100ml 수제 육수 150ml 씨를 뺀 올리브 레몬 페퍼 100g

올리브와 소스를 곁들인 혀

레몬, 레몬, 물 3개 돼지 혀 블랙 올리브 50g 당근 1개 파슬리/양파 1개 마늘 1개 달걀 노른자 1개 식빵 1장 레몬 2개 빨강/녹색 피망 50ml 오일 50ml 머스타드 1작은술 설탕 1작은술 사워 크림/요거트 2큰술.

양 고추 냉이 소스를 곁들인 Ciolan

식사, 고기 요리 한 조각 돼지갈비 4쪽 마늘 계피 타임 정향 커민 후추 기름 간 고추냉이

Aspic에 돼지 혀

식사, 고기 요리, 크리스마스 재료 - 돼지 혀 6개 - 돼지 다리 "운동화" 2개 - 적절한 당근 3개 - 양파 2개 - 파슬리 1개 - 파슬리 뿌리 1개 - 소금, 후추 - 취향에 따라 마늘 - 식초 도넛 장식용 - 장식용 딜.

낮은 완두콩과 혀

고기 요리 돼지 혀 700g 완두콩 500g(완두콩 800g 1병) 당근 3개 양파 1개 파스닙 1개 빨간색/노란색 피망 2개 너무 맵지 않은 고추 1개 작은 토마토 1개 파슬리 딜 1묶음 밀가루 3테이블스푼 기름 2 큰 스푼 식초 1-2 작은 술.

양 고추 냉이 소금물에 오이

피클, 간이 피클 오이 3kg, 소금, 후추, 월계수잎, 겨자씨, 양 고추 냉이, 당근 1개, 마늘 한 쪽, 말린 딜,

연어 파스타

연어 재료 약. 샌드위치 12개: 1. 핑크 연어 통조림 160g 2. 코티지 치즈 3큰술 3. 고추냉이 페이스트 1-2작은술(마요네즈 제외) 4. 소금 후추 5. 취향에 따라 딜

양 고추 냉이 소스를 곁들인 돼지 고기 근육

음식, 스테이크, 크리스마스 돼지고기 근육, 버터 50g, 사과 10조각, 양 고추 냉이, 양파, 사워 크림, 민트 2개.

매운 감자 샐러드

샐러드, 야채 샐러드 감자 5개, 당근 500 gr, 파스닙 200 gr, 셀러리 1개, 옥수수 알갱이 200 gr, 마요네즈 400 gr, 양 고추 냉이 2 큰술, 핫 머스타드 1 큰술, 사워 크림 100 ml, 파 5 묶음, 소금, 후추

겨울용 항아리에 와사비 사탕무

야채 요리, 피클, 통조림 비트 1kg 비트 30g 소금 15g 설탕 30g 간 양 고추 냉이 120g 식초 100ml 물 200ml

러시안 스테이크 소스

소스, 스테이크 마요네즈 225g 적양파 100g 파 2개 양 고추 냉이 2작은술 다진 고추 2작은술 뜨거운 파프리카 1작은술 파프리카 1작은술 케첩 100ml 절인 오이 70g 우체스터셔 후추 소금 1큰술

사워 크림과 삶은 계란을 곁들인 양 고추 냉이 소스

소스, 화이트 소스 삶은 계란 5개, 사워 크림 500gr, 지방 20%, 양 고추 냉이 뿌리 3-4개, 작은 강판에 간, 소금, 후추

사탕무, 훈제 연어, 양 고추 냉이를 곁들인 타르트

전채, 타르트 마스카포네 250g 간 고추냉이 3큰술 레몬즙 1개 퍼프 페이스트리 2x320g 비트 올리브 오일 500g 풀어놓은 계란 1개 훈제 연어 다진 파슬리 200g

양 고추 냉이 소스와 토마토를 곁들인 생선

-2개 이상의 생선 필레, -와사비(통조림) 1테이블스푼, 레몬 주스 2테이블스푼, -중간 크기 토마토, -타임, -200g 요구르트 또는 사워 크림, -그린 딜, -소금, -파이퍼 , -1-2 큰 술 기름

레물라드 소스를 곁들인 혀(모든 경우에 적합)

물, 타라곤 2인분 -우설 0,500g(돼지고기도 가능) -당근 1개 -양파 1개 -월계수 잎 1개 -필요한 소스용 후추 약간 -계란 노른자 1개 -기름 200ml - 머스타드 1작은술 -2 큰 스푼 레몬 주스 -1 삶은 계란 -1.

양 고추 냉이 소스와 토마토 미트볼

식사, 소스용 고기 요리: 토마토 주스 500ml, 설탕, 후추, 와사비 간 1큰술, 도넛 1개, 파프리카 파프리카 치킨, 계란 2개, 채소, 밀가루 약간


스크램블 에그를 곁들인 감자 수프

스크램블 에그를 곁들인 감자 수프

스크램블 에그를 곁들인 감자 수프

재료

  1. 핑크 감자 6개
  2. 당근 3-4개
  3. 파슬리 2개
  4. 샐러리 1/2개
  5. 토마토 2개
  6. 빨간 피망 1/2개
  7. 큰 양파 1개
  8. 마늘 4쪽
  9. 경화용 해바라기 기름
  10. 파슬리 잎 1송이
  11. 헝겊용 계란 2-3개
  12. 소금
  13. 후추, 타임

준비물: 스크램블 에그를 곁들인 감자 수프

뿌리(당근, 파슬리, 샐러리)를 껍질을 벗기고 씻어서 원하는 모양으로 썰어 찬물 3리터에 끓인다. 거품이 그 위로 올라가면 모아서 버립니다. 필요한 경우 따뜻한 물로 채우십시오.
그 동안 다른 야채들이 준비되고 있습니다. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 작게 썰어 살짝 볶다가 부드러워질 때까지 약한 불에 기름을 넉넉히 두른다.
피망은 깨끗이 씻어 꼭지와 씨를 씻은 후 채썰어 양파와 마늘로 간을 한다.
토마토를 씻어서 입방체로 자르고 다른 야채와 함께 프라이팬에 넣으십시오. 토마토가 남긴 액체가 약간 떨어질 때까지 팬을 약한 불로 유지하십시오.
감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 뿌리가있는 냄비에 넣으십시오. 2~3번 끓인 후 굳힌 야채를 넣어주세요.
수프를 2~3분 더 끓인 다음 파슬리 잎을 따서 씻어서 자릅니다.
계란에 소금, 후추 약간을 넣고 섞은 다음 & rdquo & icircn thread & rdquo & icircn 수프를 넣고 거의 준비됩니다. 수프를 3-4분 더 끓인 다음 소금, 후추, 타임으로 간을 하고 다진 파슬리를 뿌리고 뚜껑을 덮고 냄비를 불에서 내립니다.
뚜껑을 덮고 수프를 10-15분 더 두어 그대로 두었다가 서빙할 수 있습니다.
원하는 사람은 수프를 뜨겁거나 신선하거나 절인 고추 및 식초와 결합할 수 있습니다.


7-9개월 유아용 메뉴

Copyright ROmedic: 해당 기사는 저작권 보호를 받고 있습니다. 일부라도 복제를 금지합니다!

생후 첫해에 아기는 체중이 거의 세 배나 늘어나고 길이가 증가하는 놀라운 발달을 보입니다.

병에 시리얼을 추가하는 것은 원자가가 있는 유아에게 먹이를 주는 일반적인 관행으로 간주될 수 있습니다. f.

아이의 나이, 식욕, 성장 속도는 음식을 언제 도입할지 결정하는 요소입니다.

  • 이유식 피라미드
  • 신생아에게 먹이주기
  • 유아식
  • 미숙아에게 먹이기
  • 이유식 1-3세
  • 모유 수유 - 모유 수유
  • 인공 식품 - 분유
  • 다각화
  • 어린 아이들에게 권장되지 않는 음식
  • 아이의 키와 몸무게의 정상적인 값
  • 어린이 식단에서 설탕을 줄이는 5가지 아이디어
  • 어린이의 영양 상태

관심 주제에 대한 연구 및 과학적 증거를 기반으로 한 수천 개의 기사:

원인에서 치료에 이르기까지 2000가지가 넘는 조건에 대해 자세히 설명합니다.

의학적 질문이 있습니까? 여기에서 답을 찾을 수 있습니다.

의료 뉴스, 참신 및 이벤트

의사나 의료 서비스를 찾고 있습니까? 여기에서 10,000개 이상의 의료 사무실과 진료소를 찾을 수 있습니다.

40,000개 이상의 제품, 소모품, 의료 기기 및 장비.

루마니아에서 가장 큰 의료 색인에 오신 것을 환영합니다!

"Active"는 ROmedic이 특히 당신을 돌보고 싶어하는 방식입니다.


송아지 수프.

어린 동물 고기에는 요산이 많이 포함되어 있다는 사실을 알고 계십니까?그래서 첫 번째 물은 버리는 것입니다! 베지터는 독이 없다! 약간의 야채를 넣고 소금을 넣지 마십시오. 음식에 좋은 맛을 줍니다. 시도하고 비판하라!!

멋진 송아지 수프! 고기 양은 야채에 비해 0.500g 정도 됩니다.그렇지 않으면 "야채 숟가락"으로 야채의 멋진 맛을 모두 망칠 수 있습니다. 10 ', 그 이상은 불활성으로 만듭니다. 채소. 묵은 감자는 뿌리와 합치고, 새감자만 더 연해서 마지막 10분에 애호박, 피망과 함께 넣어줍니다. 야채는 모두 보르쉬에 삶아 육즙에 비벼 맛을 냅니다. 계란 - 선택 사항. 마지막에 낙엽송 2단을 넣었는데, 타라곤은 송아지 고기 요리에 사용하면 맛이 좋습니다.

맙소사! 온 가족, 특히 어린이를 위해!

고기를 삶은 물을 왜 던지는 걸까요?? 그럼 송아지 에센스만 있을 뿐! 암튼 거품 잘내셨어요!!

훌륭하지만 Vegeta와 함께하는 이유. '잡초'가 부족하세요? 왜 우리는 불필요하게 화학을 해야 합니까?

그들은 물론 우리 목구멍에 당근 마개를 넣을 것입니다! 레시피의 고기 양은 슈퍼 헤비 카테고리의 권투 선수 4명에게만 충분합니다. 이것은 오히려 보르시와 함께 송아지 고기와 야채를 위한 레시피입니다.
Petitchef가 제공한 수프의 참신함에서 이러한 수차에 대한 설명은 "쁘띠 초보자"가 있다는 것입니다.

알겠습니다, 쁘띠셰프! 이 Naina의 요리법에 대한 의견을 읽으십니까? 며칠 동안 요리 난센스 만 게시되었습니다. 이 바보를 어떻게 막을 수 있습니까? 물리적으로 존재하는가? 그렇다면 어떻게 처리하는지 알려주십시오. 그러면 그녀의 컴퓨터를 전멸시키고 파괴하고 부수라는 명령을 내릴 수 있습니다!

송아지 고기는 너무 부드럽고 좋고 비싸서 수프에 담기 아쉬울 정도로 스테이크 나 조각과 훨씬 잘 어울립니다! 그러나 수프는 불필요한 야채로 가득 차 있습니다. 고기국이라 양파 2~3개, 당근 1~2개, 피망, 감자 1~2개(크기에 따라 다름), 토마토, 낙엽송만 있으면 됩니다! 그게 다야! 아니면 수프가 1kg의 당근과 약간의 고기가 들어간 야채 수프처럼 보입니다! 그리고 송아지 고기라면 왜 첫 번째 물을 버리나요? 늙고 피 묻은 소고기라면 첫 물을 버리는 것이 당연하지만, 하얗고 부드러운 송아지 고기의 아름다움이 있으면 그 맛을 모두 시궁창에 던집니다! 그리고 다시 채식주의자? 야채없이 요리하는 법을 정말 모르십니까?

2~3번 끓인 후 물을 던지는 것보다 고기와 함께 투척한 후 야채만으로 내 입맛에 맞는 수프를 만들어 드시면 더욱 좋습니다!


간질환 식이요법 메뉴의 예

겨울 기간 동안 선택할 수 있는 여러 메뉴를 제공합니다.

7시: 보리 커피와 우유 + 토스트 / 미트볼 2~3개, 잼, 토스트, 로즈힙 차 / 사워 크림과 화이트 토스트를 곁들인 루마니아 메시 / 잼, 토스트, 세인트 존스 워트 차

10시:사과와 단단한 뿔이 있는 암소 치즈 / 가금류와 비트 주스로 속을 채운 두 개의 뿔 / 뿔이 있는 달걀 흰자위의 간 파테 / 코티지 치즈로 속을 채운 구운 감자

13시: 계란 흰자를 얹은 야채 수프 + 양지머리 + 사과 누들 푸딩 / 가금류 필라프 + 사과 속을 채운 살구 잼 / 감자 크림 수프 + 당근 소스 스튜 찹 + 바닐라 크림 / 국수 보르시 + 야채 고기 바이트 + 과일 세몰리나 설탕에 절인 과일

16시:사과 / 당근 주스 / 사과 주스 / 머랭을 곁들인 오렌지 샐러드

오후 7시: 햄 + 야채 샐러드 + 요구르트 / 고기를 곁들인 마카로니 + 설탕에 절인 과일 / 구운 간 / 우유를 곁들인 "둥지"폴렌타

오후 9시:잼 / 사과 / 오렌지 티스푼.



코멘트:

  1. Basil

    Well, well ... it will be necessary to take a closer look at this area :)

  2. Marcas

    미친 생각에 대해 무엇을?

  3. Vance

    승리 옵션 :)

  4. Stanwik

    틀리지 않았다면 여기입니다.



메시지 쓰기