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특이한 요리법

레인보우 도넛

레인보우 도넛


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지금까지 먹은 최고의 도넛은 튀김기에서 나온 후 몇 분만에 먹는 것입니다. 그렇게하는 가장 좋은 방법은 직접 만드는 것입니다!더 +적게-

2014 년 11 월 27 일 업데이트 됨

2 1/2

활성 건조 효모 티스푼 (1 팩)

2

따뜻한 물 큰 스푼 (105–115 ° F)

1

컵 우유, 실온

1/4

녹인 무염 버터 컵

3 1/4

컵 다용도 밀가루와 반죽 작업용

1

카놀라유 (48oz) 또는 기타 튀김 용 중성 유

1/4

컵 계피 설탕 (설탕 4 부분-계피 1 부분) 이것은 선택 사항입니다

1/2

무염 버터 컵 (유 약용)

1

가벼운 옥수수 시럽 큰술 (유 약용)

2

바닐라 추출물 티스푼 (유 약용)

2

가루 설탕 컵 (최대 3 컵이 필요할 수 있음)

1

패키지 Betty Crocker ™ 파란색, 빨간색, 녹색 및 노란색 젤 식품 색상

이미지 숨기기

  • 1

    따뜻한 우유와 물을 건조 효모가 든 믹싱 볼에 넣으십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 효모가 거품이 생기면 갈 준비가 된 것입니다. 그렇지 않다면 새로운 효모가 필요합니다!

  • 2

    스탠드 믹서에서 반죽 고리를 부착하십시오. 낮게, 버터, 달걀 노른자, 설탕, 소금 및 계피를 액체에 첨가하십시오. 마지막으로 밀가루를 3 회분으로 추가합니다. 반죽이 단단한 공을 형성 할 때까지 약하게 섞습니다. 반죽이 그릇 측면에 달라 붙으면 큰 스푼으로 밀가루를 더 넣으십시오. 참고 :이를 만들기 위해 믹서가 필요하지 않습니다. 큰 그릇에 재료를 나무 숟가락으로 섞은 다음 반죽이 부드럽지만 끈적이지 않을 때까지 밀가루 표면에 몇 분 동안 가볍게 반죽 할 수도 있습니다.

  • 3

    반죽이 잘 섞이면 큰 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 2 시간 동안 상승시킵니다. 적어도 두 배는되어야합니다.

  • 4

    반죽이 올라 오면 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 1/4 인치 두께가 될 때까지 반죽을 굴립니다. 원형 커터를 사용하여 도넛 모양을 자릅니다. 작은 커터가있는 경우 도넛 구멍을 잘라낼 수 있지만 전체를 그대로 둘 수도 있습니다.

  • 5

    한편, 기름이 팬 위로 약 1.5-2 인치 올라갈 때까지 무거운 팬 (주철 또는 더치 오븐)에 중성 기름을 붓습니다. 도넛이 뜨기 때문에 튀기는 데 필요한 전부입니다. 350 ° F에 도달 할 때까지 오일을 가열합니다. 사탕 / 튀김 온도계를 사용하여 안전한 온도를 유지하십시오.

  • 6

    기름이 뜨거워지면 도넛을 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 각면을 60-90 초 동안 조리합니다. 일괄 작업을해야 할 것입니다.

  • 7

    도넛이 양쪽에 다 끝나면 제거하고 건조 랙에서 식히십시오.

  • 8

    도넛에 유약을 바릅니다!

  • 9

    유약을 위해 그릇에 버터를 녹이고 잘 녹을 때까지 옥수수 시럽과 우유를 휘젓습니다. 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 유약이 두껍지 만 여전히 액체가 될 때까지 가루 설탕으로 체질합니다.

  • 10

    유약을 채색하는 경우 원하는 색상이 될 때까지 식용 색소를 몇 방울 떨어 뜨립니다. 참고 : 유약을 몇 분 동안 그대로두면 굳기 시작합니다 (유약이하는 일입니다). 다시 살리려면 따뜻한 물 몇 방울을 저어주세요.

이 레시피에 사용할 수있는 영양 정보가 없습니다.

이 레시피에 대한 추가 정보

  • 대부분의 사람들의 삶에는 그들이 자신이 잘하기를 바라는 것을 단순히 잘하지 못한다는 사실을 마침내 받아 들여야하는 시점이 있습니다. 저에게 그것은 예술이었습니다. 어렸을 때 저는 항상 만화를 그리고 광대 한 아름다운 풍경을 그릴 수 있다면 멋질 것이라고 생각했습니다.

    하지만 그거 알아? 나는 그림을 잘 그리지 못합니다. 또는 그림. 또는 실제로 시각적으로 예술적인 모든 것.

    하지만 좋은 소식은 결국 제가 잘하는 도넛 만들기를 찾았다는 것입니다. 그래서 여기 Tablespoon의 첫 번째 포스트에서, 나는 내가 꽤 잘하는 것을 (도넛) 내가 잘하기를 바라는 것과 (예술)을 섞으려고 노력할 것이라고 생각했습니다.

    대부분의 사람들은 집에서 도넛을 만드는 것이 절대적으로 미친 생각이라고 생각하지만 시도해야하는 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 그들은 생각만큼 어렵지 않습니다. 둘째, 더 중요한 것은 도넛을 먹는 가장 좋은 방법은 튀김기에서 나온 후 약 2 분 후에 먹는 것입니다. 당신이 직접 만들지 않는 한 이것은 거의 불가능합니다!

    레인보우 도넛 레시피

    이전에 반죽을 만든 적이 있다면이 반죽을 만들 수 있습니다. 그것은 얻는 것만 큼 쉽습니다. 도넛 반죽은 더 큰 종류의 농축 반죽에 속합니다. 즉, 효모와 밀가루 외에 계란, 설탕 및 버터가 들어 있습니다. 이렇게하면 작업이 정말 쉬워집니다. 그것은 또한 정말 맛있게 만듭니다.

    모든 재료를 함께 섞고 반죽이 올라 오면 반죽을 펴고 둥근 커터를 사용하여 도넛을 자릅니다!

    도넛이 뜨기 때문에 실제로이 녀석을 튀길 때 그다지 많은 기름이 필요하지 않습니다. 표준 크기의 팬이 있다면 (15 인치 주철 프라이팬을 사용했습니다), 약 1 쿼트의 기름으로 빠져 나갈 수 있습니다. 350도에서 각면을 60-90 초 동안 도넛을 볶습니다.

    나는 당신이 올바른 온도를 얻을 수 있도록 사탕 온도계를 사용하는 것이 좋습니다.

    나는 Betty Crocker Gel Food Coloring을 사용하여 유약을 다른 색상으로 만들었습니다. 유약 자체는 매우 쉽게 휩쓸 수 있으며 (지침은 전체 레시피 참조), 6 부분으로 나누고 무지개의 각 색상을 만듭니다. 혼합해야 할 유일한 두 가지 색상은 주황색과 보라색입니다.

    기술적으로 무지개에는 7 가지 색상이 있지만 우리의 목적에 따라 인디고와 바이올렛의 차이를 구분하는 것은 꽤 어렵습니다.

    둘은 블렌딩해야합니다. 주황색은 빨간색과 노란색의 혼합물입니다. 빨간색보다 노란색입니다. 보라색의 경우 약 50 % 빨간색과 50 % 파란색입니다. 올바른 콤보를 찾기 위해 그것을 가지고 놀 수 있습니다.

    도넛이 와이어 랙에서 식 으면서 유약에 그림을 그리기 시작했습니다. 아티스트가 색 분포를 더 잘 할 수있을 거라고 확신하지만 최선을 다했습니다!

    확인. 인정하겠습니다. 시간이 좀 걸립니다. 부족한 경우 무지개없이 도넛을 바르면 똑같은 맛이납니다. 그래도 아이들이 있거나 무언가가 있다면 도넛 그림은 오후를 보내는 환상적인 방법이 될 것입니다. 그들 스스로 튀기지 않도록하세요!

    물론, 반죽을 만들고 튀김 스테이션을 설치하는 데 어려움을 겪었다면 많은 구멍을 튀기는 것이 좋습니다! 반죽을 다시 굴려 원하는만큼 구멍을 잘라낼 수 있습니다. 그들을 튀겨서 계피 설탕에 던져주세요!

    그래서 제 도넛이 완벽하게 무지개색이 아닐 수도 있지만, 저는 그들에게 꽤 만족했습니다.

    그리고 그들은 정말 맛 있었어요!

    운 좋게도이 모든 과정에서 예술 작품을 만들 수있었습니다. 모든 도넛이 놓여있는 와이어 랙을 들어 올린 후 도넛 글레이징을하는 동안 현대 미술을 만들었다는 것을 깨달았습니다!

    흠 ... 어쩌면 내 예술의 꿈이 살아있을 수도 있습니다!

    확인. 아마 아닐 것입니다. 그러나 적어도 나는 고통을 달래기 위해 하루 종일 수제 도넛을 먹을 수 있습니다.

    Nick은 Macheesmo에서 블로그를 작성하는 동안 이번 주에 Double Rainbow Video를 42 번 시청했습니다. 그에 대해 자세히 알아 보려면 그의 큰 스푼 프로필을 확인하세요!


비디오보기: ASMR RAINBOW DONUTS JELLY, TWINKLE JELLY, JEWEL JELLY RAINBOW DESSERT 먹방 EATING SOUNDS MUKBANG 咀嚼音


코멘트:

  1. Bryggere

    놀랍게도 매우 유용한 정보

  2. Peredurus

    절대적으로 당신과 동의합니다. I think this is an excellent idea. 나는 당신과 동의합니다.

  3. Briggebam

    견딜 수 없습니다.

  4. Yigil

    Brilliant sentence and on time

  5. Vugul

    침묵이왔다 :)

  6. Birley

    Theme Rulit



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