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마스카포네와 초콜릿 크림

마스카포네와 초콜릿 크림


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마스카포네와 초콜릿 크림은 다양한 케이크와 디저트를 채우는 데 사용할 수 있는 아주 좋은 크림입니다. 단 것을 좋아한다면 몇 티스푼을 꼬집어도 될 것 같아요!
레시피를 한 번만 시도하면 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 마스카포네와 초콜릿 크림 당신은 그것을 포기하지 않을 것입니다. 나는 판도로를 채우기 위해 매년 마스카포네 크림을 준비하고이 초콜릿 변형에 대한 조리법을 블로그에도 이미 게시했다고 확신했지만 그것이 아닌 것을보고 즉시 수정하기 위해 정리했습니다. 그래서 여기에 이다; )

방법

마스카포네와 초콜릿 크림 만드는 법

볼에 달걀 노른자에 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요

그런 다음 마스카포네를 넣고 부드럽고 균질한 크림이 될 때까지 계속 작업하십시오.

초콜릿을 잘게 자르고 뜨거운 크림과 함께 냄비에 녹입니다.

초콜릿이 식으면 마스카포네 크림에 넣어주세요. 주걱으로 모든 것을 섞은 다음 크림을 사용할 때까지 냉장고에 넣어 디저트를 채우거나 숟가락으로 제공하십시오.

마스카포네와 초콜릿 크림이 준비되었습니다.


Claudia & amp Andre의 레시피

헤이즐넛 롤을 냉동실에 30분 이상 넣어 썰기 쉽도록 한 후 날카로운 칼로 약 1cm 두께로 썬다. 커버 뚜껑이 있는 폴로플라스트 투명 주코토 용기, 직경 19.3cm, 식품 필름 포함.
마스카포네 크림 200g과 슈가파우더 2테이블스푼을 부드럽고 거품이 생길 때까지 휘핑합니다.
접착 필름으로 라이닝 된 용기를 롤 조각으로 덮고 크림, 초콜릿 플레이크 층을 바르고 레이디 핑거 비스킷으로 덮고 시럽에 검은 체리로 장식하십시오. 껍질이 채워질 때까지 크림, 초콜릿, 비스킷 및 블랙 체리를 계속 사용하십시오. 마지막으로 주코토의 바닥을 형성할 레이디핑거 비스킷으로 덮습니다. 냉장고에 1시간 이상 넣어두었다가 틀에 담아주세요. 골든 에이지 폴로플라스트 불투명 골드 트레이), 지름 26cm, 남은 휘핑크림, 초콜릿 플레이크, 블랙체리 등으로 장식해 취향에 따라 만든다. 비스킷 레이디핑거를 부드럽게 하기 위해 밤새 냉장고에 두세요. 좋은데. !


변형 및 팁:

다크 초콜릿을 쓴 코코아 가루로 대체할 수도 있습니다.

만들기 위해 마스카포네 크림 더 맛있는 당신은 크림에 다크 초콜릿 100g을 추가할 수 있습니다

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제 레시피도 읽어보세요 유리에 부서진 그리고 내 누텔라를 곁들인 부드러운 케이크


  • 마스카포네 600g
  • 누텔라 8큰술
  • 무가당 코코아 가루 5큰술
  • 가루 설탕 5큰술

준비를 시작하려면 마스카포네 크림과 누텔을 곁들인 초콜릿 케이크초콜릿 베이스에 전념하는 것으로 시작해야 합니다.

먼저 계란과 설탕이 하나가 될 때까지 휘핑해주세요. 잘 통하고 거품이 많은 크림 여기에 실온의 우유와 녹여서 식힌 버터를 넣어야 합니다.

이 작업이 끝나면 마른 재료를 넣고 밀가루, 코코아, 효모, 바닐린을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 체로 칩니다. 따라서 모든 재료를 섞고 완전히 균질하고 매끄러운 혼합물을 얻었을 때만 중지하면 됩니다. 이 혼합물은 이전에 기름칠과 가루를 뿌린 직경 24cm 팬에 옮길 수 있습니다.

코코아 케이크가 사라질거야 180℃로 예열된 오븐에서 약 40분간. 오븐에서 꺼내기 전에 이쑤시개 모양으로 테스트하고 준비하는 동안 식히십시오. 마스카포네 크림.

마스카포네에 설탕을 넣고 비터 코코아 가루를 먼저 체로 쳐서 넣고 매우 묽은 누텔라를 넣어주세요. 모두 작업하고 따로 보관하십시오. 코코아 케이크가 완전히 차가워지면 디스크를 2개 이상 만들고 방금 만든 크림으로 채울 수 있습니다.

이제 초콜릿 가나슈만 준비하면 됩니다. 초콜렛을 굵게 자르고 냄비에 끓인 크림에 넣으십시오. 그런 다음 식힌 다음 저어주세요. 풀바디 가나슈가 있으면 다음 용도로 사용할 수 있습니다. 당신의 케이크를 장식, 전체적으로 덮고 주걱으로 부드럽게 펴줍니다.

마스카포네 크림과 누텔라가 든 초콜릿 케이크를 냉장고에서 몇 시간 동안 휴지시킨 후 손님에게 제공하여 모든 맛이 서로 섞일 수 있도록 하십시오.

또는 마스카포네 크림을 곁들인 케이크 또는 커피와 초콜릿 케이크를 제공할 수 있습니다. 차가운 버전의 경우 마스카포네와 누텔라 케이크도 훌륭합니다.

써머믹스 누텔라와 마스카포네 케이크

써머믹스가 있으면 초콜릿 케이크를 먼저 준비한 다음 크림을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

코코아 케이크를 준비하려면 용기 안에 모든 재료를 넣고 부드럽고 덩어리가 없는 혼합물이 될 때까지 속도 3으로 2분간 작업해야 합니다. 그런 다음 오븐에서 요리를 진행합니다.

따라서 크림과 가나슈 준비에도 전념하고 모든 것을 구성하십시오. 얻을 수 있는 디저트는 여전히 훌륭하지만 식기가 더러워지고 준비 시간이 단축됩니다.

요리하지 않고 마스카포네와 누텔라 케이크

특히 오븐을 켜고 싶지 않은 여름에 훌륭한 변형은 확실히 초콜릿 비스킷을 사용하여 다양한 층을 만드는 것입니다.

믹서에서 잘게 썬 비스킷에 녹인 버터를 추가하여 모래 혼합물을 만들어야 합니다. 모든 것을 잘 섞고 그 시점에서 스프링폼 몰드 내부의 레이어 구성으로 이동할 수 있습니다.

냉장고에서 몇 시간 동안 휴식을 취한 후 케이크를 틀에서 꺼내 손님에게 제공할 수 있습니다. 결과는 놀랍습니다.


마스카포네와 초콜릿 크림으로 작은 잔을 준비하는 방법

계란을 깨서 노른자와 흰자를 분리합니다. 달걀 흰자는 소금 한 꼬집(1)으로 뻣뻣하고 단단해질 때까지 휘젓고 따로 보관합니다.

다른 그릇에 설탕(2)과 함께 달걀 노른자를 모아서 혼합물이 균질하고 푹신할 때까지 모든 것을 작업하십시오.

마스카포네(3)를 넣고 살살 섞어주세요.

마스카포네를 넣고 부드럽게 저으면서 아래에서 위로 움직입니다(4).

무당벌레를 굵게 다져 컵 바닥에 깔고 찬 커피를 뿌린다(5).

마스카포네 크림(6) 몇 큰술을 넣고 냉장고에서 30분 정도 굳혀주세요.

한편, 초콜릿과 헤이즐넛 크림을 뱅마리(7)에 데운 다음 각 잔에 조금씩 분배합니다. 냉장고에서 몇 분 동안 그대로 두십시오.

다진 헤이즐넛을 뿌리고 서빙합니다(8).


마스카포네와 초콜릿 크림: 크림을 준비하는 레시피

마스카포네 크림과 누텔라를 곁들인 초코 케이크, 쉽고 맛있는. 마스카포네와 초콜릿이 가득한 특별한 날의 케이크. 얼마나 맛있습니다. 모두가 좋아하는 디저트 중 하나인 초콜릿 케이크에는 섬세한 마스카포네 크림이 듬뿍 들어 있습니다. 성공적인 디저트를 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 레시피 초콜릿, 크림, 마스카포네 크림: 마스카포네에 2가지 설탕을 넣고 휘핑하여 냉장고에 넣어둔다. 스토브의 스튜 냄비에 크림을 넣고.

초콜릿과 마스카포네 크림으로 레시피를 검색하세요.

작은 잔의 초콜릿 크림과 마스카포네는 집에서 준비할 수 있는 매우 간단한 스푼 디저트로, 식사 후 디저트로 제격입니다. 마스카포네와 초콜릿 크림 레시피. 마스카포네와 초콜릿 크림의 마스카포네와 초콜릿 크림 레시피를 함께 보실 수 있습니다. 쉽고 빠른 레시피로 마스카포네 크림 만드는 법을 알아보세요. 거부할 수 없는 부드러움을 위한 마스카포네 산타 루치아 갈바니. 초콜릿과 머랭을 곁들인 마스카포네 컵은 집에서 준비할 수 있는 아주 간단한 스푼 디저트입니다. 훌륭하고 맛있습니다. 시대를 초월한 디저트의 가장 유쾌한 재해석 중 하나인 초콜릿 크림 티라미수는 거부할 수 없는 유쾌한 디저트입니다. 볼을 가지고 마스카포네 치즈와 계피가루, 슈가파우더 2큰술, 다진 다크초콜릿을 섞어주세요.

마스카포네와 초콜릿 크림 레시피

요리하지 않고 빠르게 조리할 수 있는 마스카포네 크림으로 판도로와 파네토네를 풍성하게 하지만 단독으로 곁들이면 스푼 디저트가 되기도 합니다. 초콜릿 크림과 마스카포네가 들어간 박제 계란. Arte in Cucina의 2016년 3월 24일 레시피. 초콜릿과 마스카포네 크림을 넣은 속을 채운 계란, 계란 없는 크림. 마스카포네 크림 초콜릿 크림 레시피. Recipes Sapori에서는 수천 가지의 다른 요리법과 함께 Mascarpone 크림 초콜릿 크림의 65755개 요리법을 찾을 수 있습니다.

초콜릿 크림의 작은 잔과 달콤한 마스카포네 스푼.

지난주에 페이스북에서 마스카포네가 들어간 코코아 타르트를 보았습니다. 거기에 마스카포네 크림에 계란이 몇 개나 들어 있는지. 다크 초콜릿의. 초콜릿과 마스카포네 크림. By Alexs (3.33 5 - 3 투표) 레시피 유형: 디저트 인분 수: 6 인분 준비 시간: 40분. 마스카포네 크림은 일반적으로 티라미수를 준비하는 데 사용되지만 다른 유형의 과자나 파이를 채우는 데 사용할 수도 있습니다. 그렇습니다. 마스카포네 요리법, 마스카포네 요리법 목록, 마스카포네 요리법의 모든 것. Granarolo는 초콜릿과 머랭을 곁들인 마스카포네 크림 컵의 레시피를 제안합니다. 아주 쉽게 준비할 수 있습니다!. 초콜릿과 마스카포네 타르트. 바삭바삭한 코코아 쇼트크러스트 페이스트리 쉘이 풍부하고 섬세하고 부드러운 마스카포네 크림을 환영합니다.

크림, 마스카포네, 초콜릿의 천상의 크럼블을 곁들인 케이크. 레몬 포함 애플 파이 크림 마스카포네 크림 애플 파이 커스터드 크림 al. 예상하셨겠지만 마스카포네와 화이트 초콜릿 크림은 칼로리 폭탄입니다. 케이크를 채우고 토핑하는 역할을 합니다. 이 초콜릿과 마스카포네 롤은 코코아 비스킷 반죽의 부드러운 나선형으로 맛있는 마스카포네와 바닐라 크림을 채우고 아이싱으로 덮습니다.


Re Gelato의 레시피


기네스 맥주 애호가를 위한 기네스 소르베 레시피가 있습니다. 기네스 셔벗은 아이스크림 가게에서 찾기가 매우 어렵습니다. 기네스는 특별한 맛이 있고 모든 사람이 좋아하지 않기 때문입니다.
성분:
기네스 오리지널 500g, 물 246g, 자당 223g, 크리미 초콜릿 토핑 400g (크림 400g, 무가당 코코아파우더 50g, 설탕 88g, 소금 3꼬집, 다크 초콜릿 88g, 포도당 또는 아카시아빈 75g) 꿀 1개, 바닐라빈 1개 , 마스카포네 300g, 슈가파우더 250g, 생크림 300개, 위스키 4큰술.
방법:
냄비에 크림을 끓이고 바닐라 빈의 펄프, 초콜릿, 설탕, 코코아, 소금, 마지막으로 포도당을 섞습니다. 균질하고 크림 같은 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 냉장고에 3~4시간 정도 휴지시키면 크림같은 초코토핑이 완성됩니다. 마스카포네, 아이싱 슈가, 위스키를 용기에 넣고 혼합물이 부드럽고 균일해질 때까지 전기 거품기로 저어줍니다. 이때 세미 휘핑크림을 조금씩 붓고 아래에서 위로 아주 부드럽게 섞는다. 크림을 바르고 사용하는 순간에만 꺼내십시오. 냄비에 물과 자당을 붓고 설탕이 물에 녹을 때까지 중간 불로 가열하고 자주 저어줍니다. 설탕이 잘 녹으면 불에서 내려 약 20~176도의 온도로 식힌 후 기네스를 붓고 잘 섞는다. 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조업체의 지침에 따라 진행하십시오. 아이스크림 컵에 담고 다음과 같이 진행합니다. 기네스 셔벗을 약 2.5cm 정도 얇게 만들고 크리미한 초콜릿 토핑을 넉넉하게 바르고, 크리미한 초콜릿 토핑 외에 세 번째 레이어에 이 작업을 2회 더 반복합니다. 짤주머니를 이용해 마스카포네 크림을 1.5cm 정도 얇게 깔고 작은 다크초콜릿 장식으로 장식하세요.

준비물 - 마스카포네 크림과 라즈베리를 곁들인 초콜릿 케이크

1. 큰 볼에 담아주세요 설탕 와 더불어 . 추가 계란 부드럽고 거품 같은 일관성을 얻을 때까지 전기 거품기로 작업하십시오. 그런 다음 추가 요거트 그리고 국자로 아래에서 위로 섞는다.

2. & # 8217 추가기름 그리고 밀가루 로 체질했다 누룩. 부드럽게 섞는다. 용해 초콜릿 수조에 넣고 식히십시오.

3. 지불 초콜릿 반죽에. 마블링 효과를 내기 위해 약간 저어줍니다. 반죽을 기름칠하고 가루로 만든 형태로 붓습니다 180 ° C에서 20 분 동안 굽기 예열되고 통풍이 잘되는 오븐에서. 표시된 시간이 지나면 오븐을 끄고 문을 엽니다. 케이크를 오븐에 5분 더 두세요. 그 동안 크림을 준비하고 마스카포네 치즈 와 더불어 바닐린 그리고 난 & # 8217한천 (또는 옥수수 전분), 추가 그리고 채찍으로 채찍질하십시오.

4. 나 추가 라즈베리, 저어, 과일을 으깬다. 크림을 냉장고에 15분 동안 넣어둡니다. 오븐에서 케이크를 꺼내 반으로 자릅니다. 주걱을 사용하여 가장자리에서 약 1cm의 공간을 남겨두고 크림을 분배하십시오.

5. 다른 원반으로 케이크를 덮고 크림이 나오지 않도록 부드럽게 으깬다. 케이크를 과일로 장식하십시오. 준비 크림: 먼저 용기와 휘핑크림, 생크림을 냉장고에서 30분 이상 식힌 후, 용기에 생크림을 붓고 티스푼으로 그리고 살짝 뿌려주세요 레몬 주스.

6. 생크림을 걸쭉해질 때까지 휘핑한 후 별모양 주둥이가 있는 sac a & # 8217 파우치에 넣는다. 케이크 주위를 장식하고 케이크 전체가 덮일 때까지 가장 좋아하는 장식을 만듭니다. 냉장고에 넣어 적어도 두 시간 동안 봉사하기 전에.

그리고 다음은 이 맛있는 디저트 한 조각의 사진입니다.


먼저 전기 거품기를 사용하거나 간단한 주걱이나 숟가락을 사용하십시오.

그런 다음 차가운 그릇에 마스카포네, 누텔라, 슈가파우더를 섞습니다.

속도를 내기 위해 전기 채찍을 사용했지만 차량과 도구 없이 휴가를 즐기는 경우라면 무엇이든 괜찮습니다.

마지막으로 약 1분 동안 섞은 후 하나를 찾을 수 있습니다. 누텔라와 마스카포네 크림 형태를 완벽하게 유지하는 견고하고 벨벳 같은

크림을 준비한 후에는 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 최대 3일.

짤주머니에 넣어 장식하면 완성되는 누텔라와 마스카포네 크림이 탱탱하고 벨벳처럼 형태를 완벽하게 잡아줍니다!

누텔라 케이크를 만들려면:

원하는 베이스 중 하나와 함께 케이크를 채우고 표면에 장식할 수 있도록 누텔라와 마스카포네 크림을 두 배로 준비하세요.

1) 어떻게 초콜릿 베이스 다음을 선택할 수 있습니다.

- 초콜릿과 헤이즐넛 케이크 (도우에 헤이즐넛이 들어있어 누텔라의 맛과 잘 어울리는 부드럽고 맛있는)

- 더블초코케이크 (다크초코 베이스와 뜨거운 물, 레이어드 케익에 적합)

- 버터가 들어가지 않은 초콜릿 케이크 (오렌지와 아몬드 향이 나는 부드러운, 5분만에 완성)

2) 어떻게 클리어 베이스 다음을 선택할 수 있습니다.

- 파라다이스 케이크 (부드러움과 쫄깃함부터 입에서 살살 녹는 클래식한 욕심쟁이, 버터가 없는 버전도 만나보실 수 있습니다)

– 스펀지 케이크 (촉촉하고 부드러우며 다층 케이크에 적합)

누텔라와 마스카포네 크림으로 누텔라 컵케이크를 만드는 방법:

이 용량은 크림용으로 남겨두고 초콜릿 컵케이크의 기본 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

반면에 맛있는 누텔라 타르트를 준비하고 싶다면:

누텔라 및 마스카포네 크림에 표시된 용량을 두 가지 베이스 중 하나와 함께 사용하십시오.

이 크림으로 맛있는 디저트와 작은 잔을 재조정하기 위한 많은 아이디어를 찾을 수 있을 것입니다!


준비 방법: 마스카포네 크림을 곁들인 초콜릿 롤

비스킷 반죽의 경우: 흰자와 노른자를 분리하고 첫 번째 것만 푼 다음 과립 설탕으로 약 10분 동안 또는 어떤 경우에도 거품 혼합물이 될 때까지 휘핑합니다. 두 번째 그릇에 달걀 흰자를 뻑뻑해질 때까지 치십시오.

주걱을 사용하여 두 덩어리를 아래에서 위로 부드럽게 연결합니다. 체로 쳐진 밀가루와 코코아를 넣고 항상 부드럽게 저어 섞습니다.

직사각형 팬에 양피지를 깔고 주걱으로 반죽을 펴서 약 1cm 두께가 되도록 합니다. 220도로 예열된 오븐에서 약 9분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내 설탕을 뿌린 천으로 부드럽게 뒤집고 양피지가 위로 향하게 둡니다. 약간 축축한 브러시로 베이킹 페이퍼를 적셔 부드럽게 제거합니다. 새 종이로 덮고 몇 분 정도 기다린 다음 천으로 반죽을 굴립니다.

실온에 도달할 때까지 닫는 면이 아래로 향하도록 하는 롤을 구해야 합니다. 한편, 볼에 마스카포네를 체로 쳐놓은 슈가파우더, 바닐라를 넣고 부드러운 크림이 될 때까지 휘젓습니다. 롤을 열고 치즈 혼합물을 표면에 펴십시오.

다시 말아서 접시에 담고 날카로운 칼로 양쪽 끝에서 여분을 제거하십시오. 냉장고에 2시간 넣어둡니다. 커버를 위해 잘게 잘린 다크 초콜릿을 버터, 꿀과 함께 베인 마리에 녹여 광택이 나는 글레이즈가 될 때까지 녹입니다. 가능한 한 많이 식히십시오. 약간 점성이 있어야합니다.

여분의 초콜릿을 모으기 위해 팬을 놓을 패스트리 랙에 롤을 놓습니다. 팬에서 붓고 천천히 롤에 아이싱을 붓습니다. 완전히 덮어야합니다. 냉장고에서 굳혀서 서빙 접시에 옮겨 서빙하십시오.



코멘트:

  1. Tulio

    이 문제에 대한 도움을 주셔서 감사합니다.

  2. Burhan

    이것은 정말 감사합니다

  3. Fitzsimon

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    매우 유용한 작품에 동의합니다



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