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죽음의 멕시코 빵

죽음의 멕시코 빵


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중간 크기의 냄비에 약한 불로 Cacique® Crema Mexicana Agria와 버터를 버터가 녹을 때까지 데우십시오. 열에서 제거하고 따뜻한 물에서 저어줍니다. 혼합물은 약 110°F이어야 합니다. 따로.

고중량 믹서를 사용하는 경우 후크 부착물을 사용하거나 나무 숟가락을 사용하여 손으로 섞으십시오. 큰 볼에 밀가루 1컵, 이스트, 소금, 빻은 아니스 씨, 계피, 설탕 ¼컵을 섞습니다. 따뜻한 크림 혼합물을 천천히 넣고 섞일 때까지 섞고 밀가루 ½컵과 계란, 오렌지 껍질을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 밀가루 반 컵을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 밀가루를 계속 추가합니다.

밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 펴고 부드럽고 탄력이 생길 때까지 치대십시오. 반죽을 플라스틱 랩으로 가볍게 기름칠한 큰 볼 커버에 넣고 크기가 2배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다. 약 2시간이 소요됩니다.

반죽을 펀칭하고 반죽의 ¼을 따로 두고 나머지 반죽의 3/4을 큰 둥근 덩어리로 만듭니다. 1/4 반죽을 따로 떼어 놓고 반죽의 큰 꼬집음을 제거하고 작은 둥근 미트볼 크기의 공( 따로 보관)으로 굴려 반죽의 균형을 잡고 2개의 뼈 모양을 만듭니다. 덩어리의 윗면에 뼈 모양을 깔아 X자 모양을 만들고 그 위에 동그란 반죽을 올려주세요. 기름을 살짝 두른 베이킹 시트에 덩어리를 놓고 플라스틱 랩으로 덮고 따뜻한 장소에서 1시간 더 또는 크기가 약 2배가 될 때까지 휴지시킵니다.

오븐을 350°F로 예열하고 빵이 황금색이 될 때까지 약 35~40분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 약간 식힌 다음 유약을 바르십시오.


죽은 자의 날 요리법

엘 디아 데 로스 무에르토스, 또는 죽은 자의 날은 멕시코에서 가장 중요하고 다채로운 축하 행사 중 하나입니다. 슬프거나 무서운 사건과는 거리가 먼 Muertos는 모든 가정과 주요 공공 장소에서 존경과 경의를 표하며 세상을 떠난 사랑하는 사람들을 기리는 가족 축제입니다. 여느 파티와 마찬가지로 음식이 중요한 역할을 합니다.

매년 11월 1일과 2일에 열리는 망자의 날은 추수 축제의 요소, 멕시코 이전 콜롬비아 원주민의 신비로운 믿음, 스페인 식민지 개척자들이 가져온 로마 가톨릭의 견해와 주제를 결합합니다. 제철 과일과 작물은 이 시기에 먹거나 접시에 올려 놓을 때 종종 여러 의미를 갖습니다. 제단 (제단) 사랑하는 고인의 영혼을 환영하기 위해 각 가족이 준비했습니다. 우리 컬렉션에는 멕시코 전역의 전통 요리법과 관습이 포함되어 있지만 각 지역과 가족에는 고인을 기리는 고유한 방식과 전통이 있습니다.


죽은 자의 날 요리법

엘 디아 데 로스 무에르토스, 또는 죽은 자의 날은 멕시코에서 가장 중요하고 다채로운 축하 행사 중 하나입니다. 슬프거나 무서운 사건과는 거리가 먼 Muertos는 모든 가정과 주요 공공 장소에서 존경과 경의를 표하며 세상을 떠난 사랑하는 사람들을 기리는 축제 가족입니다. 여느 파티와 마찬가지로 음식이 중요한 역할을 합니다.

매년 11월 1일과 2일에 열리는 망자의 날은 추수 축제의 요소, 멕시코 이전 콜롬비아 원주민의 신비로운 믿음, 스페인 식민지 개척자들이 가져온 로마 가톨릭의 견해와 주제를 결합합니다. 제철 과일과 작물은 이 시기에 먹거나 접시에 올려 놓을 때 종종 여러 의미를 갖습니다. 제단 (제단) 사랑하는 고인의 영혼을 환영하기 위해 각 가족이 준비했습니다. 우리 컬렉션에는 멕시코 전역의 전통 요리법과 관습이 있지만 각 지역과 가족에는 고인을 기리는 고유한 방식과 전통이 있습니다.


죽은 자의 날 요리법

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매년 11월 1일과 2일에 열리는 망자의 날은 추수 축제의 요소, 멕시코 이전 콜롬비아 원주민의 신비로운 믿음, 스페인 식민지 개척자들이 가져온 로마 가톨릭의 견해와 주제를 결합합니다. 제철 과일과 작물은 이 시기에 먹거나 접시에 올려 놓을 때 종종 여러 의미를 갖습니다. 제단 (제단) 사랑하는 고인의 영혼을 환영하기 위해 각 가족이 준비했습니다. 우리 컬렉션에는 멕시코 전역의 전통 요리법과 관습이 포함되어 있지만 각 지역과 가족에는 고인을 기리는 고유한 방식과 전통이 있습니다.


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비디오 보기: 멕시코 망자의날 빵 레시피 만드는법 PAN DE MUERTOS 아주 재미있는 게스트랑 같이 했어요! SUBTITULOS EN ESPAÑOL